Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg

Nur Mehl, Wasser und Zeit - das ist alles. Eigentlich. Um einen triebfähigen Sauerteig selbst herzustellen, braucht man nur wenige Zutaten, aber einiges an Wissen und Fingerspitzengefühl. Valérie Zanon nimmt ihre Leser an die Hand und führt sie Schritt für Schritt zum erfolgreichen Backen mit selbstangesetztem Sauerteig. In 40 abwechslungsreichen Rezepten bleibt kaum ein kulinarischer Wunsch offen bei der praktischen Umsetzung des Erlernten.

32,50 CHF

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Artikelnummer 9783966645843
Produkttyp Buch
Preis 32,50 CHF
Verfügbarkeit Lieferbar
Einband Sauerteig, Brotteig, Gebäck, Mehl, Brot backen, Wasser, ohne Backpulver, slebstangesetz, Teig ansetzen, Backen, Brotbacken, Sauerteigbrot, Focaccia, Süßes, herzhaftes, Kuchen, Teilchen, brioche, Zimtschnecken, Waffeln, Stollen, optimieren, Orientieren, Fester Einband
Meldetext Lieferbar in 24 Stunden
Autor Zanon, Valérie / Heilig, Lisa
Verlag Heel
Weight 0,0
Erscheinungsjahr 20230328
Seitenangabe 176
Sprache ger
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