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Die Küche Sichuans

Die Küche Sichuans

Dunlop, Fuchsia / Ertl, Helmut
Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt. Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr Bestseller auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die kulinarische und kulturelle Geschichte Sichuans und wunderschönen Reise- und Food-Fotografien entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über ...

80,00 CHF

Happy. Healthy. Nazan!

Happy. Healthy. Nazan!

Eckes, Nazan
Nazan kocht! Türkische Rezepte aus Nazan Eckes Heimat Nazan Eckes ist ein echter Superstar - allein auf Instagram folgen ihr 344.000 Menschen. Für ihr erstes Kochbuch entdeckt sie die Lieblingsrezepte ihrer Mama in der Türkei. Sie geht auf Märkte, trifft die Menschen, schaut in Kochtöpfe. Dann holt sie die Rezepte in ihre Küche - und interpretiert sie so kreativ und ...

38,90 CHF

Clever Family Kitchen

Clever Family Kitchen

Drager, Andrea / Bothe-Mittag, Silvana
Einfache Familienküche 1 x kochen, aber 2 Gerichte auf den Tisch bringen - endlich schmeckt es allen!Erwachsene möchten, dass Kinder essen, was auf den Tisch kommt. Kinder haben aber eigene Vorstellungen davon, was gut schmeckt. Aus Frust verzichten Eltern dann auf Gerichte, die sie essen möchten. Oder es werden unterschiedliche Gerichte für Klein und Groß gekocht. So wird das Kochen ...

42,50 CHF

Das große Holzofen-Backbuch

Das große Holzofen-Backbuch

Backdorf, Häussler / Brinkop, Maria
Knuspriger wirds nicht - DAS Holzbackofen Kochbuch Im Zuge bewusster Entschleunigung des Alltags und der gleichzeitigen Hinbewegung zu qualitativem Genuss, steht in vielen Gärten mittlerweile ein Holzbackofen. Hierfür nimmt man sich Zeit, erlebt echtes Backhandwerk und authentischen Geschmack. Mit diesem Koch- und Backbuch erhalten alle Hobbybäcker 75 erprobte Backrezepte für den Holzbackofen und damit die perfekte Inspiration für abwechslungsreiche Backerzeugnisse ...

42,50 CHF

Gemüseretter

Gemüseretter

Alfers, Jacqueline
No-Waste-Küche: Nachhaltig kochen! Nicht mehr frisches Obst und Gemüse landet häufig im Müll. Oftmals ganz einfach deswegen, weil eine leckere Idee zur Spontanverwertung fehlt. Entsprechend bleibt solches Obst und Gemüse auch im Supermarkt liegen. Um das zu ändern, inspiriert dieses Buch dazu, Karotten, Paprika, Äpfel & Co. vor der Mülltonne zu retten und schmackhaft zu verwerten. InsbesondereFoodsharing-Fanswerden sich darüber freuen.

42,50 CHF

Das große Kochbuch der Elben

Das große Kochbuch der Elben

Tuesley Anderson, Robert / Döllner, Susanne / Jilek, Barbara / Philipp, Mareike
Ein Genuss für Gaumen und Fantasie! Dieses Kochbuch versammelt über 85 vom mythischen Volk der Elben inspirierte Rezepte, die uns mitten in die Welt dieser unsterblichen Wesen führen.Von Elronds berühmten Festmahlen bis zu Galadriels Lembas-Brot und Miruvor - die Speisen der Elben sind geheimnisvoll, ätherisch und elegant. Elbengeschlecht für Elbengeschlecht und Landschaft für Landschaft kreiert dieses prachtvolle Buch ein authentisches ...

36,50 CHF

Vegane Weihnachtsbäckerei

Vegane Weihnachtsbäckerei

Loße, Caroline
Diese Weihnachten schmeckts vegan! Vegane Plätzchen backen Weihnachten ohne Plätzchen und Stollen - undenkbar. Wer sich allerdings vegan ernähren möchte, hat es nicht leicht, denn Weihnachtsgebäck enthält nur allzu oft Butter, Honig und Ei. Dabei ist es möglich, Vanillekipferl, Zimtsterne, Kokosmakronen, Lebkuchen und Co. ohne tierische Zutaten zu backen - ohne großen Aufwand. In Aussehen, Duft und Geschmack müssen sie ...

36,50 CHF

Ukrajina

Ukrajina

Klopotenko, Ievgen / Theis-Passaro, Claudia / Weyer, Franziska
Stand with Ukraine! Der ukrainische Starkoch Yevgen Klopotenko hat eine Mission: Das Nationalgericht Borschtsch zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zu machen. Für sein erstes Kochbuch hat er jahrelang die traditionellen Gerichte seiner Heimat recherchiert, alte Kochbücher studiert, Archive durchforstet und mit Historikern diskutiert. Hier sind die 70 besten ukrainischen Rezepte, von Suppen & Eintöpfen über Fleisch, Fisch und Gemüse zu ...

36,50 CHF

Die vegane Backbibel

Die vegane Backbibel

Rodríguez, Toni / Gückstock, Stefanie / Lawton, Becky
Vegane Kuchen, Torten & Co. Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen - ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen. ...

67,00 CHF

Aus dem Wald

Aus dem Wald

Nordin, Martin / Gschwilm, Julia
So vielseitig. So köstlich. Martin Nordin kocht vegetarische und vegane Rezepte mit Pilzen in der Hauptrolle. Pilze sind in der Küche sehr beliebt, doch jenseits von Risotto und sahnigen Pilzsaucen gehen einem häufig die Ideen für ihre Zubereitung aus. Höchste Zeit also für ein Kochbuch, das sich ganz und gar kreativen und vielseitigen Rezepten für Pilze widmet. Sie alle sind ...

39,90 CHF

Das große Buch vom Räuchern

Das große Buch vom Räuchern

Kreihe, Susann / Hildebrand, Julia Ruby / Hatz, Ingolf
Smoken und Räuchern leicht gemacht Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Räucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Käse und Tofu - alles selbst gemacht. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Produkte und das Wissen um die Kniffe des Räucherhandwerks. Wer räuchern will wie die Profis, sollte dieses Standardwerk ...

67,00 CHF

Good Lime

Good Lime

Tonka, Beni
GOOD LIME: Raus aus dem hektischen Alltag, rein in lässige Freiheit und das Leben in vollen Zügen mit karibischen Rezepten, kühlem Bier, anregenden Gesprächen und guter Musik genießen. Lassen wir uns ein auf das Lebensgefühl der Karibik und machen aus spontanen Treffen mit Freunden und Familie einen unvergesslichen Tag oder Abend. Und schon sind wir mittendrin. In GOOD LIME teilt ...

44,90 CHF

365 Rezepte für jeden Tag

365 Rezepte für jeden Tag

Mörwald, Toni
Toni Mörwald ist ein Garant für eine abwechslungsreiche und kreative Küche. Seit über drei Jahrzehnten beweist der Haubenkoch in seinen Restaurants, dass er zu jeder Zeit und zu jedem Anlass das passende Gericht parat hat. In seinem neuen Standardwerk teilt Toni Mörwald seinen Wissensschatz und zeigt uns, wie kulinarisch vielseitig 365 Tage im Jahr sein können. Ob köstliche Speisen für ...

86,00 CHF

Coming Home

Coming Home

Molcho, Haya
Coming Home ist eine Hommage an ihre Familie! Haya Molcho kocht für ihre vier Söhne Nuriel, Elior, Nadiv, Ilan und ihren Mann Samy. In diesem Buch schenkt sie jedem ihrer Kinder, ihrem Mann und sich selbst ein eigenes Kapitel. Eine persönliche Reise in Hayas Kindheit, den Familienalltag und sechs unterschiedliche Leben. Denn so wie die Besonderheit der israelischen Küche das ...

48,90 CHF

Wien 1900 Jubiläumsausgabe

Wien 1900 Jubiläumsausgabe

Brandstätter, Christian / Gregori, Daniela / Metzger, Rainer
Warum wurde ausgerechnet Wien zwischen 1897 und 1918 zu einem "Kristallisationspunkt der Moderne"? Warum entstanden so viele Ideen, die für das 20. Jahrhundert maßgebend wurden, in dieser Stadt? Wien war der melting pot des Alten Europa, der magnetische Anziehungspunkt für die alten und kommenden Eliten. Und gerade Wiens "multi-kulturelle" Vielfalt war Voraussetzung für die außergewöhnlichen künstlerischen Leistungen. In Wien existierten ...

129,00 CHF

Wien und die wilden Zwanzigerjahre

Wien und die wilden Zwanzigerjahre

Riedl, Joachim
Das Wien der 1920er-Jahre ist das Labor der Moderne. Nach dem Ende des Ersten Weltkriegs blüht die große Idee des Aufbruchs auf, plötzlich ist all das möglich, was bislang undenkbar war. Die Stadt wird zum riesigen Freilichtexperiment: Die Gesellschaft der wilden Zwanziger wirft alles Alte über Bord. Kunst, Kultur und die Wissenschaften lassen Metaphysik, Monarchie und Religion hinter sich und ...

93,00 CHF

Laib mit Seele

Laib mit Seele

van Melle, Barbara
Wirklich gute Bäcker*innen haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für ihr Handwerk. Sie backen mit den besten regionalen Zutaten und feinsten Mehlen und setzen auf Nachhaltigkeit. Barbara van Melle reist quer durch Österreich und Deutschland und stellt uns die spannendsten Pionier*innen der Bäckerzunft vor. Sie spricht mit ihnen über das Geheimnis bester Qualität, Tradition, Zukunft und die Visionen der Branche. Und ...

44,90 CHF

Wiener Küche mit Herz

Wiener Küche mit Herz

Herkner, Stefanie
Stefanie Herkner ist zwischen Kochtöpfen aufgewachsen, als Kind mit den Eltern durch die Welt gereist, um andere Küchen kennenzulernen, und hat dabei erkannt: Die Wiener Küche ihrer Großmutter bietet all das, was wir heute wieder schätzen, nämlich wenige, wertvolle und regionale Zutaten. Kochen lernte die leidenschaftliche Köchin im legendären Wirtshaus ihres Vaters und auf dem slowenischen Bauernhof ihrer Oma. Gepaart ...

48,90 CHF

Hohes Haus

Hohes Haus

Parlamentsdirektion der Republik Österreich
Das Parlamentsgebäude der Republik Österreich ist der Kraftort der Demokratie und des Parlamentarismus. Gleichzeitig steht kaum ein anderer Ort für die historischen Ereignisse der vergangenen 140 Jahre. Mit Abschluss der Generalsanierung nehmen renommierte Expert*innen in Kooperation mit der Parlamentsdirektion eine spannende politische, architektonische und kulturelle Neubewertung der Geschichte, Gegenwart und Zukunft des Parlaments vor. Wie repräsentiert Architektur die Demokratie des ...

67,00 CHF

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