Ukrajina

Stand with Ukraine! Der ukrainische Starkoch Yevgen Klopotenko hat eine Mission: Das Nationalgericht Borschtsch zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO zu machen. Für sein erstes Kochbuch hat er jahrelang die traditionellen Gerichte seiner Heimat recherchiert, alte Kochbücher studiert, Archive durchforstet und mit Historikern diskutiert. Hier sind die 70 besten ukrainischen Rezepte, von Suppen & Eintöpfen über Fleisch, Fisch und Gemüse zu Brot & Gebäck, Süßspeisen und Getränken.

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Artikelnummer 9783959617505
Produkttyp Buch
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Autor Klopotenko, Ievgen / Theis-Passaro, Claudia / Weyer, Franziska
Verlag Christian
Weight 0,0
Erscheinungsjahr 20230331
Seitenangabe 160
Sprache ger
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