8 Ergebnisse.

Wildbret-Hygiene

Winkelmayer, Rudolf / Paulsen, Peter / Lebersorger, Peter / Zedka, Hans-Friedemann

Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht. Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 8., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in ...

48,90 CHF

Wildbret-Hygiene

Winkelmayer, Rudolf / Paulsen, Peter / Lebersorger, Peter / Zedka, Hans-Friedemann

Buchkatalog

Der Umgang mit Fleisch erfolgt besondere Sachkenntnis und ein fundiertes Hygienebewusstsein. Nur diese Sachkenntnis garantiert, dass Wildbret jenen hohen Stellenwert in der menschlichen Ernährung bekommt, der ihm zusteht. Die "Wildbret-Hygiene" bietet alle fachlichen Grundlagen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit Wildfleisch. Das Buch ist verständlich aufbereitet, übersichtlich gegliedert und nicht umsonst der nunmehr in der 7., aktualisierten Auflage erscheinende Standard in ...

48,90 CHF

Ein Beitrag zur Jagdethik

Winkelmayer, Rudolf

Buchkatalog

Was heißt "Jagd", und was darf Jagd heute noch? Ist es moralisch zu rechtfertigen, Wildtiere im Gatter abzuschießen? Sind Treibjagden aus Sicht des Tierschutzes zu verantworten? - Rudolf Winkelmayer hat sich eingehend mit jagdethischen Grundsatzfragen beschäftigt und liefert einen hochinformativen, fallweise provozierenden, höchst anregenden Beitrag zur Diskussion über eine zeitgemäße Jagd.

23,90 CHF

Kater Ramses & 26 weitere heitere Episoden aus der Tierar...

Winkelmayer, Rudolf / Lexer, Wunibald

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Jeder Heimtierbesitzer kennt es, und die Wissenschaft bestätigt es: Vierbeinige Hausgenossen tragen viel zum Wohlbefinden des Menschen bei. Tiere sind uns Gefährten, Erzieher, Ärzte und Psychiater in einem. Für viele Menschen sind Haustiere überdies ein letztes, wertvolles Bindeglied zur Natur. In seinem Buch "Kater Ramses" erzählt der Tierarzt Dr. Winkelmayer 27 Episoden aus seiner Tierarztpraxis. Nicht alltägliche Erlebnisse mit Katzen, ...

23,90 CHF

Büffel

Winkelmayer, Rudolf / Hansen, Steen Axel

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Afrika - das ist für Dr. Rudolf Winkelmayer wie eine Droge: die heiße Luft, der Geruch des trockenen Busches, die Ferne jeglicher Zivilisation, die freundlichen Gesichter der Schwarzen, die das Lachen als lebenslange Grundstimmung noch nicht verlernt haben, und - natürlich - das Wild, das es dort zu jagen gibt. Die Wildart, die ihn in Afrika seit jeher am meisten ...

36,50 CHF

Safari

Winkelmayer, Rudolf / Hansen, Steen Axel

Buchkatalog

Vor 60 Jahren hat die Erfahrung "Afrika" den bekannten amerikanischen Schriftsteller Ernest Hemingway zu diesen Worten bewogen. Nicht zufällig stehen genau diese Worte dem Buch "Safari" von Dr. Rudolf Winkelmayer voran. Denn Winkelmayer hat in Afrika eine zweite jagdliche Heimat gefunden. Am Beginn standen die Träume eines Kindes. Das Kind fragte sich damals: Wie sieht wohl der Schwarze Kontinent aus? ...