Salonellose: eine zoonose mit erheblichen gesundheitliche...
Die Inzidenz von Salmonellosefällen beim Menschen ist weltweit viel höher als die offiziellen Zahlen vermuten lassen, man geht davon aus, dass nur 1-10 % der Fälle gemeldet werden, so dass Salmonellose heute ein ernsteres Problem darstellt als bisher angenommen. Epidemiologen beschuldigen nach wie vor Tiere als Hauptreservoir für die Ausbreitung des Erregers, der Wasser, Eier, Fleisch, Milch und Derivate kontaminiert ...