Intoxikation durch cyanogene Pflanzen
Einige Pflanzen sind mit cyanogener Kraft ausgestattet. In der Tat, nach dem BruchKompartimenten des Pflanzengewebes durch mechanische Einwirkung kommt es zu einer enzymatischen Hydrolysereaktion, die die Freisetzung von toxischenFreisetzung von giftiger Blausäure aus cyanhaltigen Verbindungen, diecyanogenetische Glykoside, die in der Natur von bestimmten Pflanzenarten alsArten als Abwehr gegen Phytophagen.Die vorliegende Arbeit besteht zum einen in der Untersuchung der Eigenschaften vonCyanoglykoside, ...