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Gastgewerbe Hotelfachleute

Gastgewerbe Hotelfachleute

Becker-Querner, Andra / Friebel, Ingrid / Herrmann, F. Jürgen / Weigelt, Jana / Klein, Helmut / Herrmann, F. Jürgen
Das erfolgreiche Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch „Gastronomie Grundstufe", 978-3-582-40050-5, auf. Es beinhaltet die Lernfelder des zweiten und dritten Ausbildungsjahres für Hotelfachleute. In der 4. Auflage wurde eine umfassende Aktualisierung durchgeführt. Dies betrifft u. a. folgende Themen: Rechtsbestimmungen, z. B. die neue Weinverordnung und Allergenkennzeichnung sowie das neue Meldegesetz (tritt 2015 in Kraft) neue Kriterien zur Hotelklassifizierung ...

50,90 CHF

Frauen mit dem Rücken zum Betrachter

Frauen mit dem Rücken zum Betrachter

Becker, Jürgen / Bohne, Rango / Bohne, Rango
Die neunzehn Stimmen Jürgen Beckers sind allesamt nach den Radierungen Rango Bohnes entstanden. Die Malerin arbeitete daran, mit Unterbrechungen, seit 1983, an der immer wiederkehrenden Variation eines Motivs, das allen Blättern gemeinsam ist: eine oder mehrere weibliche Figuren wenden dem Betrachter den Rücken, allenfalls das Profil zu, mitunter scheinen sie einander wahrzunehmen, in der Regel befinden sie sich in einem ...

30,90 CHF

Der fehlende Rest

Der fehlende Rest

Becker, Jürgen
Von einer Reise nach Berlin zurückgekehrt, erzählt Jörn von den Schlittschuhläufern auf dem zugefrorenen Wannsee, und schon bewegen sich seine Erinnerungen durch die Kriegswinter seiner Kindheit.Jörn geht es um die Erinnerungsmomente, die wie kleine Inseln im Meer der Vergangenheit sind. Sie miteinander zu verknüpfen und auszudehnen ist sein erzählerischer Impuls, wobei, nach anfangs ungewissen Tastvorgängen, sein Erzählen zunehmend von konkreten ...

20,50 CHF

Unger uns

Unger uns

Becker, Jürgen
Archäologie mal ganz anders: Jürgen Becker, Martin Stankowski, Hermann- Josef Berk und Wolfgang Jaegers präsentieren ein Feuerwerk kabarettisticher Überlegungen zum "Archiv unter unseren Füssen". Eine hochamüsante Liebeserklärung an die Bodendenkmalpflege des Landes Nordrhein Westfalen.

23,50 CHF

Tantra-Massage

Tantra-Massage

Becker, Klaus Jürgen / Langhorst, Tomas
Die Tantra-Massage ebnet den Weg für eine Qualität der Begegnung, die in unserer hektischen Zeit selten geworden. Der Sanskritbegriff Tantra bedeutet "verweben, verbinden". Tantra ist also ein Weg, um die Einheit allen Seins mit Körper, Seele und Geist zu erfahren. Das tantrische Ritual eröffnet Mann und Frau die Möglichkeit, einander auf nährende Weise zu begegnen, einen tieferen Zugang zur eigenen ...

29,90 CHF

Fenster und Stimmen

Fenster und Stimmen

Becker, Jürgen / Bohne, Rango / Bohne, Rango
Das Buch enthält fünfundzwanzig Bilder und fünfundzwanzig Gedichte. Die einen sind die »Fenster«, die anderen die »Stimmen«. Ein Bild zu beschreiben, ist eine besondere Kunst. Vor allem dann, wenn man versucht, der Faszination oder Betörung auf den Grund zu gehen oder sich loszukaufen. Zweierlei Arten gibt es, ein Bild zu beschreiben. Die eine ist das Inventarisieren: Man benennt den Stuhl, ...

30,90 CHF

Wie es weiterging

Wie es weiterging

Becker, Jürgen
Jürgen Becker ist die graue Eminenz der deutschen Gegenwartsliteratur, leise, überragend. Über fast fünf Jahrzehnte hinweg hat er das Kunststück fertiggebracht, sich selbst und seiner Sicht der Dinge auf der Spur zu bleiben und doch mit jedem neuen Buch einen eigenen Schreibansatz neu zu finden und zu erproben - in der vorliegenden Auswahl ist sein erzählerisches Werk neu zu entdecken. ...

33,50 CHF

Schnee in den Ardennen

Schnee in den Ardennen

Becker, Jürgen
Eine Dachkammer in einem abgelegenen Gehöft ist der Raum von Imaginationen und Erinnerungen. Heri beginnt der Erzähler sein »Journal«, und was er aufzeichnet, sind Vorgänge in nächster Umgebung und in ferner Vergangenheit, im Traum und in der Wirklichkeit. Beckers Beobachtungen streifen die Hügellandschaft seiner rheinischen Heimat, wandern nach Berlin und in den deutschen Osten, richten sich auf Bilder der ersten ...

30,90 CHF

Ho'oponopono - Der innere Diamant

Ho'oponopono - Der innere Diamant

Becker, Klaus Jürgen
, Der innere Diamant' ist eine Ressource, die jeder von uns in sich trägt. Jeder von uns trägt einen Kern in sich, der klar, strahlend und unzerstörbar ist, so wie ein Diamant. Mit Hilfe des , Urteilsvierkants' des Weisen Nagarjuna wird der Leser im Laufe dieses Buches in einen Bewusstseinszustand geführt, der jenseits der Grenzen des Verstandes liegt. Aus ihm ...

30,90 CHF

Ho’oponopono als Weg zur Selbstliebe

Ho’oponopono als Weg zur Selbstliebe

Becker, Klaus Jürgen
Selbstliebe bedeutet, für sich selbst da zu sein. Sie ist besonders gefordert, wenn die Dinge nicht so laufen, wie wir es uns wünschen. In der uralten Tradition des Ho'oponopono auf Hawaii wird bei Schwierigkeiten jeder Einzelne befragt, was er zum Problem beigetragen hat. Klaus Jürgen Becker beschreibt die vier Schritte dieser Vorgehensweise: Bedauern, Vergebung, Liebe und Dankbarkeit. Sie sind auch ...

16,50 CHF

20 Jahre Wahrheit über Deutschland

20 Jahre Wahrheit über Deutschland

Becker, Jürgen
Die Wahrheit über Deutschland" zählt seit Beginn zu einer festen Größe im Programm des Kölner Labels WortArt. In regelmäßigen Abständen wird hier das Beste aus aktuellen Produktionen gesammelt und auf einer Compilation zusammengefasst! 2014 feiert WortArt 20-jähriges Bestehen. Grund genug für eine Sonderedition, in der wir auf zwei Jahrzehnte Kabarett zurückblicken. (2 CDs, Laufzeit: 2h 30)

14,90 CHF

Handbuch der Europäischen Aktiengesellschaft - Societas Europaea

Handbuch der Europäischen Aktiengesellschaft - Societas E...

Becker, LL.M., Jörn / Bodenschatz, LL.M., Nadine / Büsching, Heino / Fleischmann, Dermot / Frege, Michael C. / Frodermann, Jürgen / Fürst, LL.M., Roland / Hagemann, eMBA, Marcel / Hunger, Markus / Jannott, Dirk / Kienast, Rainer / Klahr, Judith / Klein, Klaus-Günter / Kuhn, Martin / Nicht, Matthias / Schreiner, Robert / Schwintowski, Hans-Peter / Taschner, M.C.J., Hans Claudius / Tobies, Franziska / Veil, Rüdiger / Jannott, Dirk / Frodermann, Jürgen
Die Verfasser erläutern systematisch, praxisorientiert und umfassend das Recht der Europäischen Aktiengesellschaft (SE) von der Gründung bis zur Auflösung. Die Darstellung umfasst sämtliche Fragen der Arbeitnehmerbeteiligung, einschließlich der Mitbestimmung, und enthält auch Ausführungen zum Konzern-, Umwandlungs- und Steuerrecht. In einem eigenen Kapitel werden die wesentlichen Grundlagen und Besonderheiten der Europäischen Aktiengesellschaft in sämtlichen anderen Mitgliedstaaten der Europäischen Union und des ...

194,00 CHF

Jetzt die Gegend damals

Jetzt die Gegend damals

Becker, Jürgen
Das neue Werk des Büchner-Preisträgers»An mein Leben denkend und die Erinnerungen daran, fallen mir immer bloß Sätze ein, manchmal nur noch einzelne, manchmal ein paar mehr.«Jörn Winter sagt diesen Satz am Ende des Buches, in dem aus einzelnen Sätzen und ganzen Geschichten ein Journal der Augenblicke und Erinnerungen entsteht. Beides, die Erfahrung des Augenblicks und die Erinnerung ans Früher, stellt ...

30,90 CHF

Aus der Geschichte der Trennungen

Aus der Geschichte der Trennungen

Becker, Jürgen
Jürgen Beckers erster Roman wäre nicht entstanden ohne den Fall der Berliner Mauer, ohne die Wiedervereinigung. Seitdem reist Jörn Winter hin und her zwischen Elbe und Oder, Rügen und Thüringer Wald. Magischer Anziehungspunkt ist der märkische Schwieloch-See, wo seine Mutter ums Leben gekommen ist. Fünfzig Jahre nach ihrem nie geklärten Tod findet er den Weg dorthin. Vergangene Wirklichkeiten kehren zurück: ...

17,50 CHF

Ränder

Ränder

Becker, Jürgen
Die »Ränder« von Jürgen Becker entsprechen nicht vertrauten literarischen Kategorien. Anders aber als in den »Feldern« setzt Becker die sprachlichen Mittel in seinem neuen Buch instrumental ein: zum Ausdruck eines Bewußtseins, das sich an den Grenzen (den »Rändern«) möglicher und denkbarer, erinnerter und erfahrbarer Wirklichkeit bewegt.

23,50 CHF

Felder

Felder

Becker, Jürgen / Vormweg, Heinrich
Jürgen Becker (geboren 1932) veröffentlichte 1964 sein erstes Buch, Felder. Seither gehört diese vielstimmig subjektive Topographie einer Stadt (Köln) zu den unüberholt maßstabsetzenden Texten der neuen deutschen Literatur.

22,90 CHF

Zu dir oder zu mir?

Zu dir oder zu mir?

Becker, Jürgen / Jacobs, Dietmar / Stankowski, Martin
Eine umwerfend komische Kulturgeschichte der Liebe Blattläuse haben es leicht: Wenn ihnen nach Fortpflanzung zumute ist, gebären die Lausmädels ohne Zutun eines Lausbuben bis zu zehn Töchter am Tag. Sie müssen nicht fragen: »Zu dir oder zu mir?« Sie fragen: »Zu mir oder zu mir?« So einfach kann das Leben sein. Doch etwas muss ja dran sein am Sex. Jedenfalls ...

16,50 CHF

Die folgenden Seiten

Die folgenden Seiten

Becker, Jürgen
Der Erzähler hat Sorgen, daß er nicht ausreichend beschäftigt wird. Der Fernsehmoderator beschließt, Reiseschriftsteller zu werden, ohne daß er das Haus verläßt. Eine Wohnung wird leergeräumt, aber richtig leer wird sie offenbar nie. Namen tauchen wieder auf, die doch alle vergessen schienen. Hanna zum Beispiel, aber ist das so sicher? Die Gäste scheint der Zeitgeist eingeladen zu haben, jedenfalls hört ...

27,90 CHF

Aus der Kölner Bucht

Aus der Kölner Bucht

Becker, Jürgen
»In den Gedichten dieses Bandes, die im Verlauf von vier Jahrzehnten entstanden sind, spricht die Kölner Bucht mit, kommt ihr Monströses, ihre beschädigte Schönheit, ihr Reichtum an Widersprüchen, an Bildern und gleichbleibenden Geräuschen, eine nicht nachlassende Faszination zu Wort... Die Kölner Bucht ist kein poetisches Thema, gestiftet hat sie keine literarische Tradition, und von sich aus tut sie dafür nichts. ...

20,50 CHF

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