Zum Strukturwandel im Standortsystem deutscher Molkereiunternehmen Buchkatalog

Die deutsche Landwirtschaft ist, ähnlich wie in anderen Industriestaaten auch, einem intensiven Strukturwandel unterworfen, welcher durch politische, ökonomische und gesellschaftliche Faktoren bestimmt ist. Ein Ende ist aktuell noch nicht absehbar. Auch die Milchwirtschaft und im Speziellen die milchverarbeitende Industrie ist hiervon nicht ausgenommen. Die vorliegende Arbeit beschäftigt sich mit den Auswirkungen der veränderten Rahmenbedingungen auf das Standortsystem der deutschen Molkereiwirtschaft seit der deutschen Wiedervereinigung. Anhand ausgewerteter Primär- und Sekundärdaten soll versucht werden Antworten auf folgende Fragen zu bekommen: - Wie haben sich die Unternehmenszahlen unter dem Einfluss der sich ändernden Bedingungen verändert? - Wie ordnen sich die Molkereien im Raum an? - Wie haben sich Einzugsgebiete und Anzahl der Zulieferer entwickelt?