Zahlungsbereitschaft von Attiéké aus Côte d'Ivoire Buchkatalog

Diese Arbeit untersucht, für welche Attribute des Produkts Attieké der Verbraucher am empfindlichsten ist, und stellt eine Rangfolge dieser Attribute auf. In diesem Zusammenhang haben empirische Studien gezeigt, dass die Verbraucher preisbewusster sind und gleichzeitig der Körnung des Produkts eine größere Bedeutung beimessen. Die Conjoint-Analyse wird verwendet und zeigt eine zunehmend höhere Zahlungsbereitschaft bei jeder Erfüllung der Verbraucheranforderungen.