Artikelnummer | 9783837655384 |
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Produkttyp | Buch |
Preis | 54,50 CHF |
Verfügbarkeit | Lieferbar |
Einband | Kartonierter Einband (Kt) |
Meldetext | Libri-Titel folgt in ca. 2 Arbeitstagen |
Autor | Arnold, Nadine |
Verlag | Transcript Verlag |
Weight | 0,0 |
Erscheinungsjahr | 202102 |
Seitenangabe | 210 |
Sprache | ger |
Anzahl der Bewertungen | 0 |
Wenn Food Waste sichtbar wird Buchkatalog
Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten.
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