Wasser, Ernährungssicherheit und Menschenwürde Buchkatalog

Dieses Buch unterstreicht die Schlüsselrolle von Wasser für die Ernährungssicherheit weltweit und für verschiedene Gruppen. Die Prognosen zum Klimawandel deuten darauf hin, dass viele Regionen trockener und heißer werden und Dürren häufiger und heftiger auftreten werden. Das Bevölkerungswachstum wird höchstwahrscheinlich größtenteils in den armen Teilen der Welt stattfinden, wo die Landwirtschaft die Haupteinnahmequelle darstellt, die Erträge aber gering sind, was teilweise auf die unsichere Wasserversorgung zurückzuführen ist. Erhöhte Risiken und andere Herausforderungen gelten sowohl für den Teil der Landwirtschaft, der Zugang zu Bewässerungsanlagen hat, als auch in noch stärkerem Maße für Landwirte, die von zunehmend unsicheren Regenfällen abhängig sind. Dieses Buch analysiert "Society's New Normal" als unbequeme Wahrheit über die globalen Wasserressourcen und den raschen Anstieg der Grundwasserentnahme. Das Buch unterstreicht, dass der Bedarf an Innovationen und Reformen, die zu Wassereinsparungen führen, groß ist. Politische Entscheidungen müssen auch neuen Erkenntnissen über die Verzerrungen bei der Ernährungssicherheit Rechnung tragen und besonders schutzbedürftige Gruppen berücksichtigen. Obwohl die Herausforderungen groß sind, bieten sich große Möglichkeiten, die begrenzten Wasserressourcen besser zu nutzen.