Walnussgewächse Buchkatalog

Quelle: Wikipedia. Seiten: 33. Kapitel: Echte Walnuss, Walnüsse, Zapfennuss, Butternuss, Alfaroa mexicana, Kaukasische Flügelnuss, Engelhardia, Annamocarya sinensis, Flügelnüsse, Alfaroa costaricensis, Rhoiptelea chiliantha, Oreomunnea, Alfaropsis roxburghiana, Schwarznuss, Cyclocarya paliurus, Juglans hindsii, Oreomunnea pterocarpa, Alfaroa manningii, Pekannuss, Oreomunnea mexicana, Alfaroa guanacastensis, Alfaroa williamsii, Japanische Walnuss, Juglans olanchana, Juglans pyriformis, Juglans major, Juglans microcarpa, Juglans mandshurica, Alfaroa hondurensis, Juglans hirsuta, Hickory, Juglans steyermarkii, Engelhardia serrata, Engelhardia spicata, Engelhardia hainanensis. Auszug: Die Echte Walnuss (Juglans regia) ist ein sommergrüner Laubbaum aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Sie wird in der Umgangssprache meist verkürzt als Walnuss oder Walnussbaum bezeichnet, gelegentlich auch als Baumnuss. Der gelegentlich benutzte Begriff Persische Walnuss ist der englischen Bezeichnung "Persian Walnut" angelehnt. Der Baum ist durch die wirtschaftliche Nutzung seiner Früchte, der Walnüsse, allgemein bekannt. Der Walnussbaum wird 15 bis 25 Meter, in dichteren Baumbeständen auch bis 30 Meter hoch. Sein Höhenwachstum endet mit ca. 60 bis 80 Jahren, er kann ein Alter von 150 bis 160 Jahren erreichen. Der Baum bildet ein tief wurzelndes Pfahl-Herzwurzelsystem und im Freistand eine breite Krone aus. Seine Rinde ist in der Jugend glatt und aschgrau, im Alter entwickelt sich eine tiefrissige, dunkel- bis schwarzgraue Borke. Die wechselständigen Blätter sind unpaarig gefiedert mit fünf bis neun (meist sieben) Fiederblättchen und erreichen eine Länge bis zu 30 Zentimeter. Die dunkelgrünen Fiederblättchen selbst sind 6 bis 12 Zentimeter lang und 2 bis 6 Zentimeter breit und streng gegenständig. Ihre Form ist elliptisch bis eilänglich, sie sind fast ganzrandig und bis auf die Achselbärte unbehaart. Im Frühjahr ergrünt die Walnuss als letzter Laubbaum, noch nach der Eiche, im Herbst wirft sie früh ab. Die Laubblätter verströmen beim Zerreiben einen aromatischen Duft. Die Echte Walnuss ist einhäusig getrenntgeschlechtig (monözisch), auf einer Pflanze gibt es also weibliche und männliche Blüten. Die männlichen Blüten sitzen zu vielen in einem Blütenstand, der die Form eines hängenden Kätzchens hat. Die weiblichen Blüten sitzen in wenigblütigen Blütenständen. Die Blüte erfolgt zwischen April und Juni, wobei die männlichen Blüten meist vier Wochen früher erscheinen (Proterandrie). Die Bestäubung erfolgt durch Wind (Anemophilie). Die Kerne der Früchte, die ihre Reife durch eine braun und rissig werdende Schale anzeigen, sind als Walnüsse bekannt und über