Unsere essbaren Wildpflanzen

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.

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Artikelnummer 9783440174661
Produkttyp Buch
Preis 26,90 CHF
Verfügbarkeit Lieferbar
Einband Selbstversorgung, Selbstversorger, Wildkräuter, Unkraut, Unkräuter, Naturführer, giftige Doppelgänger, Rezepte, essbar, Anwendung, Pflanzen sammeln, Pflanzen bestimmen, Pflanzen zubereiten, Pflanzen verarbeiten, Kräuter, Verstehen, Kartonierter Einband (Kt)
Meldetext Lieferbar in 24 Stunden
Autor Beiser, Rudi
Verlag Kosmos
Weight 0,0
Erscheinungsjahr 20220718
Seitenangabe 296
Sprache ger
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