REZEPTBUCH ZUM KOCHEN VON FISCH Buchkatalog

EINFÜHRUNGEine pescatarianische Diät ist eine flexible vegetarische Diät, die Fisch und andere Meeresfrüchte umfasst. Wenn Sie einer vegetarischen Ernährung Fisch hinzufügen, profitieren Sie von folgenden Vorteilen:Fischprotein erhöht das Sättigungsgefühl im Vergleich zu Rindfleisch und Huhn. Dies bedeutet, dass Sie sich schnell satt fühlen und nicht zu viel essen. Wenn Sie ein paar Pfund abnehmen möchten, ist es der richtige Zeitpunkt, um eine pescatarianische Diät zu beginnen.Calcium ist äußerst wichtig für Ihre Knochengesundheit. Das bloße Essen von Gemüse versorgt Ihren Körper nicht mit ausreichend Kalzium. Aber das Hinzufügen von Fisch zu einer vegetarischen Ernährung tut esFetthaltiger Fisch ist eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Diese Säuren senken Entzündungen im Körper, was wiederum das Risiko für Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen verringert.Im Vergleich zu anderen tierischen Proteinen trägt der Verzehr von Fisch weniger zur Treibhausgasemission bei. So können Sie die Umwelt und Ihre Gesundheit schützen.Für manche kann es langweilig sein, nur Gemüse, Obst und Nüsse zu essen. Das Hinzufügen von Fisch oder anderenMeeresfrüchten verbessert den Geschmack und die allgemeine Stimmung beim Mittag- und / oder Abendessen.Viele Menschen sind allergisch gegen Eier, laktoseintolerant oder möchten möglicherweise Fleisch oder Milchprodukte nicht essen. Für sie kann Fisch eine gute Quelle für komplettes Protein, Kalzium und gesunde Fette sein.WAS ESSEN PESCATARIANS?MEERESFRÜCHTE: Makrele, Barsch, Schellfisch, Lachs, Thunfisch, Hilsa, Sardinen, Pomfret, Karpfen, Kabeljau, Kaviar, Muscheln, Krebse, Austern, Garnelen, Hummer, Krabben, Tintenfische und Jakobsmuscheln.GEMÜSE: Spinat, Mangold, Radieschen, Karottengrün, Bengal-Gramm-Grün, Rote Beete, Karotte, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Chinakohl, Süßkartoffel, Radieschen, Rübe, Pastinake, Grünkohl, Gurke und Tomate.FRÜCHTE: Apfel, Banane, Avocado, Erdbeeren, Brombeeren, Maulbeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren, Ananas, Papaya, Drachenfrucht, Passionsfrucht, Wassermelone, Warzenmelone, Guave, Pfirsich, Birne, Pluot, Pflaume und Mango.PROTEIN: Kidneybohnen, Linsen, Fisch, Pilze, Bengal-Gramm, Sprossen, schwarzäugige Erbsen, Kuherbsen, Kichererbsenbohnen, Sojabohnen, Sojamilch, Edamame und Tofu.GANZKÖRNER: Brauner Reis, Gerste, Weizenbruch, Sorghum, Mehrkornbrot und Mehrkornmehl.FETTE & ÖLE: Olivenöl, Avocadoöl, Fischöl, Ghee, Sonnenblumenbutter und Reiskleieöl.Nüsse & Samen Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Macadamia, Pinienkerne, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Melonensamen, Kürbiskerne, Chiasamen und Leinsamen.Kräuter Gewürze Koriander, Dill, Fenchel, Petersilie, Oregano, Thymian, Lorbeerblatt, Chiliflocken, Chilipulver, rotes Kashmiri-Chilipulver, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Senfkörner, englischer Senf, Senfpaste, Sternanis, Safran, Kardamom, Nelke, Knoblauch, Zimt, Ingwer, Muskatblüte, Muskatnuss, Piment, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Ingwerpulver.GETRÄNKE: Wasser, Kokoswasser, Entgiftungswasser und frisch gepresste Obst- / Gemüsesäfte.Mit diesen Zutaten können Sie leicht einen Diätplan erstellen, der ernährungsphysiologisch ausgewogen ist. Schauen Sie sich dieses Beispiel für einen pescatarischen Diätplan an.