MILCHERZEUGUNG, QUALITÄT UND ZUSAMMENSETZUNG VON TRADITIONELL VERWALTETEN KAMELN Buchkatalog

Das vorliegende Manuskript berichtet über die Faktoren, die die Milchproduktion und -zusammensetzung beeinflussen, und weist auch auf die Managementfaktoren hin, die die Eutergesundheit bei traditionell bewirtschafteten Kamelen beeinflussen. Die Jahreszeit, die Parität und das Laktationsstadium beeinflussten die tägliche Milchleistung signifikant (p <0, 05). Sie war während der Wintersaison (6, 20 ± 0, 20 kg) höher als in der Sommersaison (4, 40 ± 0, 20 kg) und in der 3. Parität betrug die höchste tägliche Milchleistung 12, 04 ± 0, 48 kg, während Kamele in der 5. und 6. Parität signifikant geringere Milchmengen produzierten als 3, 86 ± 0, 74, 4, 44 ± 0, 80 bzw. 4, 24 ± 0, 91 kg. Es war das höchste im 1. Laktationsmonat (6, 27 ± 0, 34 kg), blieb dabei vom 2. bis zum 10. Laktationsmonat (5, 12 ± 0, 40-5, 14 ± 0, 40 kg) konstant und war im 11. und 12. Laktationsmonat am niedrigsten (4, 67 ±) 0, 20 kg). In Bezug auf die Milchzusammensetzung hatte die Jahreszeit keinen Einfluss (p> 0, 05) auf den Milchsäuregehalt, wobei die Parität den Fettanteil und das Laktationsstadium signifikant beeinflusste (p <0, 05) und keinen Einfluss (p> 0, 05) auf% Alter Protein, Fett, Laktose, Säuregehalt und SNF hatte . Diese Studie zeigte, dass Kamele eine zuverlässige Milchquelle in feindlichen Regionen sind. Ein angemessenes Mastitis-Bekämpfungsprogramm und die Bereitstellung von ausreichend Futter und Wasser bei extremen Wetterbedingungen würden zu einer besseren Produktion führen.