Lebensmittelrecht / Lebensmittelrecht 186. Ergänzungslieferung Buchkatalog

Zur ErgänzungslieferungDie 186. Ergänzungslieferung enthält die Überarbeitung der Kommentierung des Art. 7 LMIV und des Tabakerzeugnisgesetzes. Erstmalig kommentiert wird die Verordnung (EG) 2073/2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel und die Zoonoseverordnung.Die Vorschriften im Textteil des Werkes werden auf den Stand von März 2023 gebracht. ZielgruppeFür Lebensmittelherstellerinnen und Lebensmittelhersteller, Verbände, Gesundheitsämter, Rechtsanwaltschaft, Richterinnen und Richter, Behörden der Lebensmittelüberwachung, Gutachterinnen und Gutachter.