Lagerung und Haltbarmachung. Der Kühlschrank ¿ eine coole Sache. "Gut aufgehoben: Was? Wo? Wie?"

Unterrichtsentwurf aus dem Jahr 2018 im Fachbereich Hauswirtschaft, Note: 1, Universität Paderborn, Sprache: Deutsch, Abstract: Es handelt sich hierbei um meine schriftliche Ausarbeitung für den 4. Unterrichtsbesuch im Fach Hauswirtschaft. Die Stunde verlief genau nach Plan. "Arbeitsplatz Küche: Die 8a wird zum Profi" - Erarbeitung der Grundlagenkenntnisse für die sach- und fachgerechte Arbeit in der Schulküche. Lagerung und Haltbarmachung: Der Kühlschrank - eine coole Sache: "Gut aufgehoben: Was? Wo? Wie?" - Die theoretische und fachpraktische Auseinandersetzung mit Arbeitsmitteln zur Kühlung und Lagerung von Lebensmitteln zur Schulung einer sicheren Handhabung und eines sinnvollen Einsatzes.

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Artikelnummer 9783668933705
Produkttyp Buch
Preis 24,50 CHF
Verfügbarkeit Lieferbar
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Meldetext Folgt in ca. 10 Arbeitstagen
Autor Becker, Aaron
Verlag Grin Verlag
Weight 0,0
Erscheinungsjahr 20190625
Seitenangabe 24
Sprache ger
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