Kochen & Genießen

Ein buntes Kaleidoskop aus Rezepten und historischen Randnotizen zur Koch- und Esskultur im Schwäbisch Gmünd vergangener Tage. Mit über 150 Rezepten, vielen zeitgenössischen Beschreibungen und Darstellungen und als Sonderteil: Sternekoch Vincent Klink interpretiert sieben historische Rezepte neu - exklusiv zubereitet und fotografiert im Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart.

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Artikelnummer 9783936373400
Produkttyp Buch
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Einband Fester Einband
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Autor
Verlag Einhorn Verlag
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Erscheinungsjahr 2007
Seitenangabe 112
Sprache ger
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