Koch dich gesund Buchkatalog

Ayurveda meets KlosterkräuterKult-Koch Volker Mehl erfüllt sich mit seinem zehnten Ayurveda-Buch einen lang gehegten und gereiften Traum: Ihm gelingt dabei nicht nur die Fusion europäischer Klosterheilkunde mit der indischen Gesundheitslehre, sondern er beschreibt auch die erstaunlichen Heilmöglichkeiten dieser glücklichen Verbindung. In rund 60 Rezepten und Herstellungsanleitungen für Heilmittel finden die Leserinnen und Leser außerdem gewohnt leckere und überraschende Gerichte aus der Mehlschen Cuisine. Unter anderem stellt der Koch seine persönliche Top Ten der heimischen Kräuter samt ihrer Heilwirkung, zehn ayurvedische Lebenstipps und das berühmte Lorscher Arzneibuch vor. Darüber hinaus verrät er Küchengeheimnisse der legendären Heilerin Hildegard von Bingen und hält zu jedem seiner Rezepte informative und amüsante Anmerkungen parat. Zusammen mit dem renommierten Food-Fotografen Wolfgang Schardt ist Volker Mehl ein ästhetisch wunderschönes und sehr persönliches Werk gelungen.