Kaffee und Tee - Die Filme Buchkatalog

KaffeegenussVon der roten Kirsche zum kleinen Schwarzen. – Warum der Kaffee eigentlich zu billig ist. – Krumme Touren auf dem Weg der Bohne – die Kaffeenase merkt’s. In «NZZ Swiss made»: Der schnell Lösliche.TeekulturZwischen 500 und 2000 m.ü.M: die atemberaubenden Teegärten Darjeelings. – Wann und warum kann Tee ungesund sein? Das Problem mit dem Eisen. – Tee am Fisch? Die Teeküche von Mariage Frères. – Die eiserne Regel: Two leaves and a bud – zwei Blätter und die Spitze. – Die Teezeremonie – nicht in Japan, sondern in Ostfriesland. In «NZZ Swiss made»: Der Schweizer Teepflanzer.Luxus TeeFlüssiges Gold an den Steilhängen Darjeelings. – Der 100-jährige Teebaum. – Warum Earl Grey der beliebteste Tee weltweit ist. – Der Mann mit dem Geschmacksgedächtnis. – Die Kunst des Plantagenmanagers. In «NZZ Swiss made»: Kräutertee aus Gottes Garten.