Hops

This book is intended for scientists, brewers and students, who would like a deeper insight into the world of hops. Recent scientific findings, technological developments and important facets of the value supply chain - from seedlings to packaged beer - are clearly examined in detail.

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Artikelnummer 9783418008233
Produkttyp Buch
Preis 128,00 CHF
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Autor
Verlag Fachverlag Hans Carl
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Erscheinungsjahr 20140910
Seitenangabe 336
Sprache ger
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