Guarkernmehl und sein Futterwert für Masthähnchen Buchkatalog

In den letzten Jahren sind die Kosten für die wichtigsten konventionellen Eiweißquellen für Masthähnchen und Legehennen wie Sojaschrot um 60 % gestiegen, was zu einer Verteuerung der Masthähnchenfleischproduktion geführt hat. Daher ist Guarkernmehl eine alternative billige Proteinquelle, die für Masthähnchen erforscht werden muss. Die Guar- oder Clusterbohne (Cyamopsis tetragonoloba) stammt ursprünglich aus Afrika, wird aber in ganz Südasien angebaut. Indien und Pakistan haben den eindeutigen Vorteil, dass die agroklimatischen Bedingungen für den Anbau von Guar geeignet sind. Guar ist eine trockentolerante einjährige Hülsenfrucht, die vor allem in Indien angebaut wird. Indien ist der größte Produzent von Guar und trägt 80 Prozent zur gesamten Guar-Produktion in der Welt bei. Die jährliche Produktion von Guarsamen in Indien beträgt 5, 0 bis 10 lakh Tonnen.