| Artikelnummer | 9783863850104 |
|---|---|
| Produkttyp | Buch |
| Preis | 34,50 CHF |
| Verfügbarkeit | Lieferbar |
| Einband | Set mit div. Artikeln (Set) |
| Meldetext | Libri-Titel folgt in ca. 2 Arbeitstagen |
| Autor | Schultz, Hans Reiner / Sander, Klaus |
| Verlag | Supposé |
| Weight | 0,0 |
| Erscheinungsjahr | 2015 |
| Seitenangabe | |
| Sprache | ger |
| Anzahl der Bewertungen | 0 |
Grundlagen des modernen Weinbaus Buchkatalog
CD1: Die Weinrebe * Klimatische Voraussetzungen * Weinbauzonen * Regionale Identität * Lehren aus der Reblauskatastrophe * Rebschnitt * Laubwandmanagement * Blütephase * Laubschnitt * Pilzkrankheiten * Pflanzenschutzmittel * Traubenbildung * Beerenentwicklung * Aromastoffgruppen *** CD2: Traubenverarbeitung * Weinbereitung * Farbstabilität * Rotunden * Hefe * Schweflige Säure * Gärung * Reinzuchthefen * Ausbau im Holzfass * Ökologischer und biodynamischer Anbau * Terroir
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