| Artikelnummer | 9783805705127 |
|---|---|
| Produkttyp | Buch |
| Preis | 24,90 CHF |
| Verfügbarkeit | Lieferbar |
| Einband | Küchenfachausdrücke, Französisch, Küche, Fachausdrücke, Restaurantfachmann/-frau, diätetisch geschulte Fachkräfte, Koch/Köchin, Hotelfachmann/-frau, Hotelmeister/-in + Restaurantmeister/-in, FS für Hotelbetriebswirtschaft, Beikoch/Beiköchin, Hotelkaufmann/-frau, BFS Ernährung HW Staatl. gepr. Servicekraft, Kaufmann/frau im Hotel- und Gaststättengewerbe, Küchenmeister/-in, Fachkraft im Gastgewerbe, Fremdsprachen, Für Ausbildungsberufe als Köche und Köchinnen, Kartonierter Einband (Kt) |
| Meldetext | Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen |
| Autor | Göckel, Claudia |
| Verlag | Pfanneberg |
| Weight | 0,0 |
| Erscheinungsjahr | 20030318 |
| Seitenangabe | 152 |
| Sprache | ger |
| Anzahl der Bewertungen | 0 |
Französische Küchenfachausdrücke im Überblick Buchkatalog
Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniersMittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung. Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar.GER A1, A2, B1
24,90 CHF
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