Erneuerbare Energien Buchkatalog

Die Energiekosten nehmen neben den Personalkosten eine der grössten Kostenstellen eines Hotels ein. Steigende Energiekosten sowie eine schlechte Prognose für deren weitere Entwicklung bewirken daher steigende Betriebskosten in einem Hotel. Ein effektives Energiekostenmanagement kann somit zu einer besseren Sicherung der Existenz und durch höhere Margen auch zu mehr Gewinn und damit zu einer verbesserten Wettbewerbsfähigkeit führen. Die vorliegende Arbeit untersucht die Möglichkeit, durch den Einsatz von Technologien zur Nutzung erneuerbarer Energien in der Hotellerie in Deutschland einen Wettbewerbsvorteil durch Kostenreduzierung zu erzielen. Elektrischer Strom und Wärmeenergie werden als die in einem Hotel am meisten benötigten Energieformen identifiziert und anhand einer Kennzahlenanalyse grosse Unterschiede im Energieverbrauch von Hotels unterschiedlicher Grösse, Klassifizierung und Auslastung festgestellt.