Ernährungsberatung und Umsetzung für einen konkreten Fall. Ernährungsphysiologische Vertiefung und Diätetik Buchkatalog

Einsendeaufgabe aus dem Jahr 2022 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2, 0, , Sprache: Deutsch, Abstract: Ich möchte anhand der Abschlussprüfung den Ablauf einer Ernährungsberatung und deren Umsetzung aufzeigen. Ich werde die mir zugrundeliegenden laborchemischen Parameter interpretieren und anhand der anthrophologischen Daten des Klienten auswerten und auf deren Gesundheitszustand einschätzen. Ich möchte ein Ernährungskonzept mit geeigneten Maßnahmen sowie einen 3-Tages-Essensplan für Herrn R. aufstellen. Ich hoffe, ihn durch die Ernährungsberatung zu einem Umdenken zu seiner bisherigen Ernährungsweise zu bewegen und auch seine körperliche Fitness zu verbessern, insbesondere mehr Bewegung in seinen Alltag zu integrieren.