Artikelnummer | 9783833491436 |
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Produkttyp | Buch |
Preis | 20,90 CHF |
Verfügbarkeit | Lieferbar |
Einband | Kartonierter Einband (Kt) |
Meldetext | Fremdlagertitel. Lieferzeit unbestimmt |
Autor | Krieger-Mettbach, Barbara |
Verlag | Books On Demand |
Weight | 0,0 |
Erscheinungsjahr | 2013 |
Seitenangabe | 84 |
Sprache | ger |
Anzahl der Bewertungen | 0 |
Ernährungsberatung im Fleischer-Fachgeschäft 2 Buchkatalog
Welche Wurst eignet sich bei Laktoseintoleranz? Wer muss das Gluten in der Nahrung beachten? Sollten Sie einem Kunden mit Histamin-Intoleranz eher Schinkenwurst oder Rohwurst empfehlen? Wie gefährlich ist Glutamat? Dieses Buch enthält Antworten auf viele Fragen zur Ernährung mit Fleisch und Wurst bei Nahrungsmittel-Intoleranzen. Er vermittelt Hintergründe und gibt wertvolle Tipps für die Kundenberatung. Warenkunde, Tabellen und Übungen runden das Werk ab. Ein unverzichtbarer Ratgeber für alle Fleischer, Meisterfrauen, Verkäufer/innen und Azubis, die betroffene Kunden im Verkaufsgespräch Gewinn bringend über die Ernährung mit Fleisch und Wurst beraten wollen.
20,90 CHF
Lieferbar
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