| Artikelnummer | 9783440179239 |
|---|---|
| Produkttyp | Buch |
| Preis | 42,90 CHF |
| Verfügbarkeit | Lieferbar |
| Einband | Jagen, Wildbret, Wildbretgewinnung, wildbrethygiene, Wild vorbereiten, Wildfleisch, Fleisch, Zubereitung, Wildvermarktung, FLEISCHHYGIENE, Wildfleischhygiene, Wildfleischvermarktung, Lebensmittelhygiene, Wildversorgung, Aufbrechen, Aufbrechmethoden, Wilderstversorgu, Orientieren, Orientieren, Fester Einband |
| Meldetext | Noch nicht erschienen, Juni 2024 |
| Autor | Bulling, Isabelle |
| Verlag | Kosmos |
| Weight | 0,0 |
| Erscheinungsjahr | 20240624 |
| Seitenangabe | 160 |
| Sprache | ger |
| Anzahl der Bewertungen | 0 |
Erlegen – versorgen – vermarkten Buchkatalog
In ihrem Buch informiert Jägerin und Fleischermeisterin Isabelle Bulling über die Wildfleischverwertung von A bis Z - vom Erlegen über die lebensmittelhygienisch perfekte Gewinnung bis zur küchenfertigen Portionierung und professionellen Vermarktung. Extra: Mit begleitendem Filmmaterial in der KOSMOS-PLUS-App.
42,90 CHF
Lieferbar
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