Artikelnummer | 9786204870236 |
---|---|
Produkttyp | Buch |
Preis | 54,50 CHF |
Verfügbarkeit | Lieferbar |
Einband | Kartonierter Einband (Kt) |
Meldetext | Folgt in ca. 10 Arbeitstagen |
Autor | Karabagias, Ioannis |
Verlag | Verlag Unser Wissen |
Weight | 0,0 |
Erscheinungsjahr | 20220616 |
Seitenangabe | 56 |
Sprache | ger |
Anzahl der Bewertungen | 0 |
Eine mechanistische biofunktionale Wirkung von echtem hellenischem Honig Buchkatalog
Das vorliegende Buch beleuchtet einige weniger bekannte biofunktionale Eigenschaften hellenischer einblütiger Honige auf der Grundlage der antioxidativen In-vitro-Aktivität, des Gehalts an Phytochemikalien, Kupfer und Eisen, ergänzt durch physikalisch-chemische Parameter und Chemometrie, um die Einzigartigkeit des Produkts zu überprüfen. Mit Hilfe der Bootstrap-Analyse wurde eine neue Theorie über die antioxidative In-vitro-Aktivität und den Gesamtgehalt an phytochemischen Stoffen in hellenischen monofloralen Honigen entwickelt.
54,50 CHF
Lieferbar
Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen.