| Artikelnummer | 9783527325320 |
|---|---|
| Produkttyp | Buch |
| Preis | 177,00 CHF |
| Verfügbarkeit | Lieferbar |
| Einband | Landwirtschaft, Veterinärmedizin, Bier, Brauerei, Fermentierte Nahrungsmittel u. Getränke, Lebensmittel / Biotechnologie, Lebensmittelforschung u. -technologie, Lebensmitteltechnik, Fester Einband |
| Meldetext | Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen |
| Autor | Narziß, Ludwig / Back, Werner |
| Verlag | Wiley-VCH |
| Weight | 0,0 |
| Erscheinungsjahr | 20120314 |
| Seitenangabe | 936 |
| Sprache | ger |
| Anzahl der Bewertungen | 0 |
Die Bierbrauerei Buchkatalog
Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitung" und "Würzebereitung". Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.
177,00 CHF
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