Die 101 wichtigsten Fragen - Gesunde Ernährung

Wie ist eine ausgewogene und vielseitige, mit anderen Worten eine gesunde Ernährung beschaffen? Professor Claus Leitzmann, der sich seit über 30 Jahren mit der Ernährung des Menschen und Ernährungsökologie befasst, geht dieser Frage in 101 kurzen Kapiteln nach. Beantwortet werden u.a. folgende Fragen: Warum sollte man täglich eine warme Mahlzeit essen? Braucht der Mensch tierische Produkte, um seinen Eiweißbedarf zu decken? Mit welchen Nährstoffen sind wir schlecht versorgt? Wie sicher bzw. unsicher sind gentechnisch veränderte Lebensmittel?

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Artikelnummer 9783406654510
Produkttyp Buch
Preis 18,50 CHF
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Einband Fitness und Ernährung, Ökologie, Lebensmittel, Sachbuch, Nährstoffe, Gesundheit, Ernährung, Essen, Fitness und Ernährung, Orientieren, Kartonierter Einband (Kt)
Meldetext Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Autor Leitzmann, Claus
Verlag Beck, C H
Weight 0,0
Erscheinungsjahr 20130521
Seitenangabe 154
Sprache ger
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