Das Konservieren der Früchte mit Baumers Patentverschluss

Ferdinand Baumer, Erfinder des Baumer¿schen Patent-Konserviergefäßes, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Tipps und Hinweise zum Einmachen von Früchten und zur Zubereitung von Gelees, Marmeladen und Kompotts für Konditoren, Restaurants und den Privathaushalt zusammen, die unter Verwendung seiner Erfindung hergestellt werden können. Illustriert mit zahlreichen Abbildungen. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1890.

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Artikelnummer 9783845722214
Produkttyp Buch
Preis 50,90 CHF
Verfügbarkeit Lieferbar
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Meldetext Folgt in ca. 5 Arbeitstagen
Autor Baumer, Ferdinand
Verlag Unikum
Weight 0,0
Erscheinungsjahr 20130621
Seitenangabe 116
Sprache ger
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