Artikelnummer | 9783898765145 |
---|---|
Produkttyp | Buch |
Preis | 23,50 CHF |
Verfügbarkeit | Lieferbar |
Einband | Fester Einband |
Meldetext | Fehlt beim Verlag / Lieferant. Liefertermin nicht bekannt |
Autor | Boyens, Christa / Claußen, Silke / Dell Missier, Dirk / Ketelsen, Christa / Paprotta, Swantje / Pezzi, Annemarie |
Verlag | Husum Druck |
Weight | 0,0 |
Erscheinungsjahr | 201009 |
Seitenangabe | 142 |
Sprache | ger |
Anzahl der Bewertungen | 0 |
Das Hooger Kochbuch Buchkatalog
Die reiche traditionelle Esskultur der Hallig Hooge aus der Zeit vor 1962 entfaltet sich hier in überlieferten Rezepten von Gerstengrütze über Weißkohlpudding, Salzige Suppe, Zitronensuppe, Suden (Halliggemüse), Sandklaffmuschelfrikadellen, Miesmuscheln in Gelee, Zungenwurst, Bauernfrühstück, Schweinebauch im Weckglas, Knerken, Mangelkuchen, Waffelröllchen, bis zu Eiergrog und Teepunsch. Einige Beiträge zu Hooger Sitten und Gebräuchen sind in Plattdeutsch überliefert, wichtige praktische Informationen und die Rezepte sind zum besseren Verständnis hochdeutsch wiedergegeben, sodass die Gerichte von jedermann leicht nachgekocht werden können.
23,50 CHF
Lieferbar
Dieser Artikel hat noch keine Bewertungen.