DAS FOOD TRUCK UND STREET FOOD KOCHBUCH Buchkatalog

Was ist Streetfood? Eine gewöhnliche Definition des Begriffs ¿Street Food" ist ein Essen, das von einem Verkäufer zubereitet und von einem Open-Air-Stand, einem Karren, einem Lastwagen oder vielleicht einem Marktstand verkauft wird. Das servierte Essen gehört normalerweise zu den Kategorien Fast Food und Snacks, das heißt, schnell aus vorgefertigten Zutaten zubereitet und rechtzeitig serviert. Streetfood wird normalerweise auch aus der Hand gegessen, um vor Ort oder beim Gehen verzehrt zu werden. Street Food hat weiter gefasste Definitionen und Bedeutungen als einfach nur Snacks, die von Menschen unterwegs gegessen werden. Streetfood ist kommerziell, weil es von einzelnen Unternehmern hergestellt und an Kunden verkauft wird. Es ist ein Essen, das den Städten gehört, überall dort, wo Menschen sich zu geschäftlichen Zwecken oder sogar zur Erholung versammeln. Daher können die Orte, an denen diese Speisen serviert werden, nicht nur Straßen umfassen, sondern auch offene und geschlossene Märkte, auf denen Einzelpersonen Waren verkaufen. Die kleinen Stände auf Mexikos Lebensmittelmärkten, Fondas genannt, sind Beispiele dafür. Andere Veranstaltungsorte sind Vergnügungsbereiche wie Karneval, Jahrmärkte und Promenaden sowie Sportveranstaltungen, Bus- und Bahnhöfe sowie Schulen. Die besten Städte der Welt für Streetfood 1. Bangkok, Thailand 2. Singapur 3. Penang, Malaysia 4. Marrakesch, Marokko 5. Palermo, Sizilien 6. Ho Chi Minh Stadt, Vietnam 7. Istanbul, Türkei 8. Mexiko-Stadt, Mexiko 9. Brüssel, Belgien 10. Ambergris Caye, Belize (Ceviche am Strand)