Carl Christian Schmidt's Jahrbücher der in-und Ausländischen Gesammten Medicin, Vol. 73 Buchkatalog

Excerpt from Carl Christian Schmidt's Jahrbücher der in-und Ausländischen Gesammten Medicin, Vol. 73: Jahrgang 1852In den theuern Jahren 1847 u. 48 fand sich die Behörde zu Barmen veranlasst, wegen betrügerischer Verfälschung des Brodes mit Kleie, letzteres gericht lich untersuchen zu lassen. Die Aufgabe war, zu untersuchen, ob und in welcher Menge dem Brode Kleie zugesetzt sei, die Lösung derselben wurde an die Beantwortung der Fragen gebunden: 1) Wie viel Kleie hat das Brad nach dem Mittel mehrerer Ver suche mit den verschiedenen Sorten. Wie sie im Han del vorkommen, 2) wie viel Kleie darf demgemäss 7 Pfd. Schwarzhrod gesetzlich enthalten, 3) ist in den vorliegenden Fällen ein betrügerischer Zusatz von Weizen oder Roggenkleie gemacht.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully, any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.