Brotzeit, Braten, Brennsuppen Buchkatalog

Ob Panadlsuppe oder Brennsuppe, Knöcherlsulz oder O'batzder, Kalbsnierenbraten oder Gansjung, Reiberknödel, Fingernudeln, Auszogne oder Bettelmann - das Münchner Vorstadt-Kochbuch enthält die beliebtesten Rezepte für Brotzeiten, Vor-, Haupt- und Nachspeisen von anno dazumal. Historische Bilddokumente und Texte namhafter Münchner Schriftsteller wie Karl Valentin, Oskar Maria Graf, Lena Christ und anderen bilden den literarischen Rahmen für diese kulinarische Fundgrube.