Artikelnummer | 9783710403569 |
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Produkttyp | Buch |
Preis | 39,90 CHF |
Verfügbarkeit | Lieferbar |
Einband | Hauswirtschaft, kimchi, Küchentechniken, Gesundheit, Konservierungsmethoden, fermentieren, Einkochen, Marmelade, Sauerkraut, einlegen, Gemüse einlegen, Kefir, Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Kochen, Essen und Trinken, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Orientieren, Gemüse fermentieren, einlegen rezepte, vorratshaltung lebensmittel, Marmelade, Sauerkraut, einlegen, Gemüse einlegen, Kefir, Lifestyle, Hobbys und Freizeit, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten, Orientieren, Fester Einband |
Meldetext | Lieferbar in 24 Stunden |
Autor | Brauneder, Margit / Buchart, Karin / Brauer, Michael |
Verlag | Servus |
Weight | 0,0 |
Erscheinungsjahr | 20230622 |
Seitenangabe | 256 |
Sprache | ger |
Anzahl der Bewertungen | 0 |
Auf Vorrat Buchkatalog
Gutes für den Vorratsschrank Alltagstaugliche Methoden zum Haltbarmachen wie Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Einsalzen und Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern: Glas für Glas gut aufbewahrt. Kraut und Rüben, reife Tomaten, Himbeeren und Heidelbeeren: Wer heute fermentiert oder einkocht, kann Kimchi aus regionalem Chinakohl oder Rosensirup aus dem eigenen Garten auch im Winter genießen. Die Autorinnen zeigen viele altbewährte und ressourcenschonende Küchentechniken, um nachhaltig, gesund und verdauungsfreundlich haltbar zu machen. Klassiker und neue Rezepte mit positiven gesundheitlichen Wirkungen werden in einfachen Anleitungen dargestellt: Fermentieren von Gemüse und Früchten, Nüssen, Kombucha und Kefir, das Einkochen von Marmeladen, Gelees und Chutneys, Einsalzen, Einlegen in Essig und Ansetzen verschiedener Sirupe und Essiggetränke. Für den Geschmack von reifen Früchten und Gemüse, zum Selbergenießen oder Verschenken.
39,90 CHF
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