Aquakultur tötet unsere Ozeane Buchkatalog

Unsere Ozeane haben ihre Grenzen erreicht und können uns nicht mehr bieten als das, was sie uns gegeben haben. Heutzutage stellen der technologische Fortschritt und das Bevölkerungswachstum einen zusätzlichen Druck auf die verfügbaren natürlichen Ressourcen, insbesondere die Fischbestände, dar.Die Verwendung von Fischmehl, auch wenn sie nicht illegal ist, gefährdet die Ernährungssicherheit der Menschen in Westafrika, die hauptsächlich von dieser Ressource leben. Die 500.000 Tonnen Fisch, die jährlich entnommen werden, könnten mehr als 30 Millionen Afrikaner ernähren, für die Fisch die wichtigste Proteinquelle ist, und die lokale Wertschöpfungskette (handwerkliche Fischerei, Verarbeitung, lokaler Verkauf...) versorgen.Angesichts dieser Situation stellen pflanzliche Produkte gute Alternativen dar. Sie sind in größeren Mengen und mit größerer Regelmäßigkeit verfügbar als Fischmehl und -öl. Der Anteil von Fischmehl im Fischfutter wurde um ein Drittel reduziert und wird durch eine Kombination aus pflanzlichen Proteinquellen ersetzt, die die unverzichtbaren Aminosäuren in ausreichender Menge liefern, um den Bedarf der Fische zu decken.