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Schokolade - Fabrikation

Schokolade - Fabrikation

Zipperer, Paul
Die Schokoladeproduktion beruht auf dem alten Handwerk des Confiseurs und des Chocolatiers. Kakaobohnen sind der wichtigste Rohstoff zur Herstellung von Schokolade. Nach einer genauen Eingangs- und Qualitätskontrolle wird der Rohkakao gründlich gereinigt, gebrochen, geröstet und vermahlen. Die so entstandene Kakaomasse wird, mit Zucker und zusätzlicher Kakaobutter gemischt, zur Grundmasse für die klassische dunkle Schokolade. Fügt man Milchpulver oder Kondensmilch hinzu, ...

42,50 CHF

Demeter und Baubo

Demeter und Baubo

Hahn, Eduard
Der Agrarethnologe, Geograph und Wirtschaftshistoriker. Eduard Hahn (1856-1928) hat zahlreichen Veröffentlichungen versucht, die Entstehung der Frühformen des Landbaus und die Domestikation der Haustiere zu erklären. In dem hier vorliegenden Buch "Demeter und Baubo, Versuch einer Theorie der Entstehung unseres Ackerbaus" (1897) behandelt Hahn den Zusammenhang der Entstehung der Pflugkultur mit religiösen Sexualanschauungen. Von seinen weiteren Büchern zur Geschichte des Landbaus ...

37,50 CHF

Basketball Performance Training

Basketball Performance Training

Lai, Lukas
Im Basketballtraining reicht nicht allein Talent. Es ist genauso wichtig, aus unseren körperlichen Voraussetzungen das Maximum herauszuholen und dabei die eigenen Stärken und Schwächen zu kennen. Den entscheidenden Unterschied im täglichen Training macht die exakte Mischung aus basketballspezifischem Athletiktraining, Eisen stemmen, individuellen Workouts und klassischem Teamtraining. Physiotherapeut und Athletiktrainer Lukas Lai zeigt dem Leser, wie er die richtige Balance findet ...

42,50 CHF

Der europäische Citoyen

Der europäische Citoyen

Wach, Lena
Um den aktuellen "Krisen" Europas in einer konstruktiven Art und Weise begegnen zu können, widmet sich Lena Wach dem europäischen Citoyen. Dieser wird sowohl als normative Figur profiliert, als auch in seiner empirischen Bedeutungsvielfalt erfasst. Mit Blick auf die "Krisen" stimmen die identifizierten Ansätze kollektiver europäischer Identitätsbildung hoffnungsvoll. Gleichzeitig wird deutlich, dass es einer Förderung des Wissens um und des ...

79,00 CHF

Datenschutzrechtliche Fragen des IT-gestützten Arbeitsplatzes

Datenschutzrechtliche Fragen des IT-gestützten Arbeitspla...

Jaksch, Christian
Christian Jaksch analysiert in diesem Buch rechtsvergleichend die Auswirkungen der unmittelbar anwendbaren EU-Datenschutz-Grundverordnung auf den nationalen Beschäftigtendatenschutz und das relevante IT-Arbeitsrecht in Deutschland und Österreich unter Berücksichtigung neuer Technologien für den IT-gestützten Arbeitsplatz. Aufgrund der Implementierung von Cloud-Computing-Technologien mit weltweiter Datenverarbeitung werden in einem Exkurs auch konkrete datenschutzrechtliche Risiken dargelegt.Der Autor:Dr. Christian Jaksch, LL.M. ist Mitarbeiter im Bereich Konzerndatenschutz (Group ...

67,00 CHF

Simulation der Dauerfestigkeit einer autofrettierten Kraftstoffverteilerleiste

Simulation der Dauerfestigkeit einer autofrettierten Kraf...

Rogowski, Sebastian
Im Common-Rail-Einspritzsystem bei Verbrennungsmotoren wird die Kraftstoffverteilerleiste durch pulsierenden Innendruck mit über 2000 bar beansprucht. Damit das Rail dauerfest ist, wird es autofrettiert. Sebastian Rogowski entwickelt mit Computersimulationen eine Prognosemethode für die Dauerfestigkeit des Rails. Dafür simuliert er ein Spannungsintensitätenfeld unter Berücksichtigung von Druckeigenspannungen und Innendruckbelastung. Der Autor kann so also Rissstoppkonturen in komplexen Bauteilen mit Eigenspannungen vorhersagen.Der Autor:Sebastian Rogowski ...

60,50 CHF

Grundsätze ordnungsmäßiger Eigenkapitalbilanzierung nach GoB und IFRS

Grundsätze ordnungsmäßiger Eigenkapitalbilanzierung nach ...

Schober, Christoph
Christoph Schober unterzieht die Eigenkapitalbilanzierung nach GoB und IFRS einer übergreifenden systematischen und normativen Auseinandersetzung. Auf Basis entwickelter Prinzipien ordnungsmäßiger Eigenkapitalabgrenzung, die bislang aus unterschiedlichen Gründen weder nach GoB noch nach IFRS hinreichend geklärt sind, leitet der Verfasser unter Einbeziehung gesellschaftsrechtlicher Wertungen Bilanzierungsgrundsätze für Derivate auf eigene Anteile und strukturierte Finanzinstrumente ab. Entgegen der beobachtbaren Abbildungsvielfalt insbesondere in der IFRS-Bilanzierungspraxis ...

91,00 CHF

Fossilien am Ostseestrand

Fossilien am Ostseestrand

Reinicke, Rolf
Auch 2020 bietet der Demmler Verlag Ribnitz-Damgarten ein neues Küstenbuch seines Bestseller-Autors Rolf Reinicke. Darin führt der bekannte Geologe und Landschafsfotograf in ein interessantes, aber wenig bekanntes Kapitel der Ostseegeschichte - in die Erdgeschichte und ihre versteinerten Lebensreste, die Fossilien. Die gibt es in den Ablagerungen der vorzeitlichen Meere, die früher - insgesamt länger als 200 Millionen Jahre - das ...

16,50 CHF

Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung

Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung

Bartelmeß, Tina
Tina Bartelmeß untersucht Ernährungskommunikation von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft aus einer sozialkonstruktivistischen Perspektive. Anhand einer empirischen Studie zeigt sie neue Rollen und Funktionen der Ernährungskommunikation vor dem Hintergrund der Ziele einer nachhaltigen Entwicklung des Ernährungssystems auf. Dabei beleuchtet die Autorin insbesondere das Verhältnis zwischen unternehmerischer Verantwortungswahrnehmung und Kommunikation in Bezug auf Nachhaltigkeit. Sie untermauert die Notwendigkeit einer kommunikativen Wende in der ...

98,00 CHF

Desire

Desire

Green, Samantha J.
»Ich weiß nicht, ob es dir gefallen wird oder nicht. Doch in dem Augenblick, in dem ich dich gerettet habe, habe ich eine Entscheidung getroffen. Du gehörst nun mir und was mir gehört, wird beschützt.« Vor einer Entführung bewahrt, rennt Jola auf direktem Weg in Quentins Arme. Zu einem Fremden, der ihre Welt innerhalb von Sekunden aus den Fugen hebt ...

16,50 CHF

Mama, wie war das, als ich in deinem Bauch war?

Mama, wie war das, als ich in deinem Bauch war?

Crne, Diana / Diana Crne
In der Schwangerschaft erwacht das unbeschreibliche Gefühl der lebenslangen Verbundenheit zwischen einer Mutter und ihrem Kind. Dieses Buch lädt in dreißig feinsinnigen Aufgaben ein, dem wachsenden Leben im Bauch sowie den eigenen Gedanken und Gefühlen auf eine gestalterische Weise nachzuspüren. Durch das kreative Tun entsteht mehr als ein Erinnerungsbuch, das alle wertvollen Momente der Schwangerschaft lebendig hält: Es veranschaulicht zudem ...

29,90 CHF

Im Jetzt der Vergangenheit

Im Jetzt der Vergangenheit

Messerle, Anke
»Da lächelt sie, meine Kleine!« ... »Das würde ich vermutlich auch tun. Aber dir wird das Lächeln schon noch vergehen!« Der Lübecker Pharmaunternehmer Hans-Jochen Leipold wird erstochen an der Trave aufgefunden. Das Team der Mordkommission rätselt: Was hat sein Tod mit einer Tat zu tun, die über dreißig Jahre zurückliegt und nicht aufgeklärt wurde? Je näher Hauptkommissar Lennart Bondevik der ...

20,50 CHF

Du bist die beste Mama der Welt

Du bist die beste Mama der Welt

Cupcakes & Kisses
Dieses Buch bietet dir die Gelegenheit, deiner Mutter auf besondere Weise zu danken. Jede Seite ist liebevoll gestaltet und beru¿cksichtigt die wichtigsten Stationen und Momente im Leben von dir und deiner Mama. Das Buch bietet ausreichend Platz, um in alten Zeiten zu schwelgen und prägende Erlebnisse festzuhalten. Ob Details rund um deine Geburt, Erinnerungen an bedeutsame Geschehnisse, vermittelte Werte, hilfreiche ...

28,50 CHF

Ihr seid die besten Freunde der Welt

Ihr seid die besten Freunde der Welt

Cupcakes & Kisses
Erinnerst du dich noch, wie aufregend es fu¿r dich als Kind war, dein Freundebuch zuru¿ckzubekommen? Gespannt hast du die persönlichen Einträge deiner Freunde durchstöbert. Mit dem Freundschaftsbuch fu¿r Erwachsene lassen wir diesen Brauch wieder aufleben. Deine Freunde können sich darin auf eine kurzweilige und humorvolle Art verewigen. So entstehen garantiert lustige, aber auch spannende Einträge. Erfahre mehr u¿ber deine Liebsten ...

28,50 CHF

Du bist der größte Schatz der Welt

Du bist der größte Schatz der Welt

Cupcakes & Kisses
Dieses Buch bietet dir die Gelegenheit, deinem Schatz auf besondere Weise eine einzigartige Liebeserklärung zu machen. Jede Seite ist liebevoll gestaltet und beru¿cksichtigt die wichtigsten Momente in eurer Beziehung. Das Buch bietet ausreichend Platz, um in alten Zeiten zu schwelgen und prägende Erlebnisse festzuhalten. Ob Details rund um euer Kennenlernen, Erinnerungen an bedeutsame Geschehnisse oder lustige und emotionale Fragen - ...

28,50 CHF

Sudoku Spezial 2 - Deluxe Rätselbuch mit 120 Sudoku-Rätseln

Sudoku Spezial 2 - Deluxe Rätselbuch mit 120 Sudoku-Rätseln

Heisenberg, Sophie
DAS GROßE SUDOKU SPEZIAL! BAND 2 - EXTRA GROSS Band 2 des großen Sudoku Spezials ist Teil der erfolgreichen Deluxe-Rätselbuch-Reihe und für alle Sudoku-Liebhaber ein Muss! Dank der extra großen Schrift ist es besonders gut für ältere Leute, Senioren und Rentner geeignet. 120 SUDOKU-RÄTSEL - LEICHT BIS SCHWER In dem umfangreichen Rätselheft (DIN A4) sind insgesamt 120 Sudoku-Rätsel enthalten - ...

14,50 CHF

Polizeiruf 110 - Kalter Engel

Polizeiruf 110 - Kalter Engel

Vogel, Peter / Dutombé, Lothar / Schön, Lutz / Kaluza, Edith / Wefelmeyer, Bernd / Beyer, Wolfram / Teuscher, Hans / Terne, Johannes / Barthel, Petra / Kahler, Ernst / Pucher, Wilfried / Hergert, René / Arnold, Elfriede / Düsterhöft, Liane / Feldmann, Nuri
Was treibt Ilona Herfurth und ihr Freund Dietmar Freistrath in dem alten Stollen? Woher kommt das Geld, das ihr Sohn unter der Zeitung findet? Wohin sind die einzigartigen, oft seit Generationen vererbten und aufwendig geschnitzten Kunstwerke aus dem Erzgebirgsdorf verschwunden? Was haben der Schnitzer Gerlach und seine Ziehtochter Ilona damit zu tun? Fragen über Fragen, die der Kripo auf den ...

25,50 CHF

Die Pfefferkörner

Die Pfefferkörner

Mestre, Katharina / Reiter, Jörg / Sairally, Sonja / Pfeiffer, Franziska / Jabs, Anja / Gagel, Sonja / Gerrits, Angela / Katzenberger, Andrea / Kittendorf, Katja / Theelke, Johanna / Dahl, Johanna / Thümler, Sebastian / Schuchard, Monika / Schneider, Mario / Paetow, Angelika / Ellermann, Holger / Kampovski, Ole / Ramcke, Kerstin / Eiter, Eva-Maria / Knauss, Stefan / Dunzendorfer, Hermann / Mayr, Sabine / Levis, Ronja / Pauli, Moritz / Appen, Marlene von / Adams, Samuel / König, Spencer / Quentin, Marleen / Storck, Ruben / Flint, Emilia / Münchow, Lena
Die Geschichte Hamburgs und die der Pfefferkörner werden sich in der Jubiläumsfolge auf kongeniale Weise verbinden, wenn alte Schätze geborgen werden und neue auf alte Pfefferkörner treffen.Überhaupt hält das Leben für die fünf Hobbydetektive der zehnten Generation überraschende Wendungen bereit: Auf dem Kanuverleih zieht Opa Jansen ein, der Vater von Andrea, und da sind Generationskonflikte mit Tayo und Femi vorprogrammiert. ...

25,50 CHF

Selbstwirksamkeit aufbauen

Selbstwirksamkeit aufbauen

Barouti, Ingrid
Der Wunsch, aus eigener Kraft etwas bewirken zu können, begleitet uns ein Leben lang. In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie Ängsten und Selbstzweifeln begegnen können und sich mehr zutrauen. Machen Sie sich jetzt auf den Weg raus aus hinderlichen Denk- und Verhaltensmustern und vertrauen Sie auf Ihre Stärken und Fähigkeiten.Inhalte:Die vier Faktoren der Selbstwirksamkeit und die verstärkende Wirkung von ...

16,50 CHF

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