Fränkische Küche
Die fränkische Küche zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Regionalküchen Deutschlands. Kein Wunder, sind doch Traditionsgerichte wie Nürnberger Bratwürste oder deftige Schäufele mit Kraut über die Grenzen hinaus berühmt und begehrt. Aber die fränkische Küche hat über diese Klassiker hinaus kulinarisch noch einiges mehr zu bieten. Von cremiger Sauerampfersuppe über rustikale Bamberger Zwiebeln bis hin zu würzigem Krenfleisch gibt es ...