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Das Buch von guter Speise

Das Buch von guter Speise

Blume, Jacob
Wer an die mittelalterliche Küche denkt, träumt sicherlich von Tischen, die sich unter der Last der Speisen biegen, von legeren Tischmanieren oder von Trinkgelagen. Die Realität, so klärt der Autor Jacob Blume auf, sah oft karger aus und war von saisonalen Schwankungen bestimmt. "Das Buch von guter Speise. Mittelalterlich kochen" enthält demzufolge Rezepte vom "Notbrot" bis hin zum Schlemmer-Menü und ...

25,90 CHF

Elektronik für Veranstaltungstechnik

Elektronik für Veranstaltungstechnik

Ebner, Michael
Ob Theater, Konzert oder Wahlveranstaltung - ob Openair oder in der Halle: Die Akteure benötigen dazu das richtige Licht und den besten Ton, damit sie vom Publikum gesehen und auch verstanden werden. Verantwortlich dafür ist der Veranstaltungstechniker. Der gekonnte Umgang mit Licht-, Ton-, Steuer- und Messtechnik ist Voraussetzung für ein gutes Gelingen der Veranstaltung. Das Buch ist keine Sammlung von ...

46,90 CHF

Schlesisches Kochbuch / Schlesisches Himmelreich

Schlesisches Kochbuch / Schlesisches Himmelreich

Pelz, Henriette / Kretschmer, Dora Lotti / Rössner, Martha / Hendewerk, Käte
Der erste Teil enthält die von Martha Rößner und Käte Hendewerk neu bearbeitete Auflage des beliebten »Schlesischen Kochbuches« von Henriette Pelz mit annähernd 1000 Rezepten, einem ausführlichen Anhang und Stichwortregister. Der zweite Teil trägt den Titel »Schlesisches Himmelreich« und ist ein »poetisches Kochbuch«, von einer Dichterin und Hausfrau geschrieben und mit Bildern von Georg Nerlich versehen.

30,90 CHF

Spätantike und Völkerwanderung

Spätantike und Völkerwanderung

Martin, Jochen
Die Reihe Oldenbourg Grundriss der Geschichte dient seit 1978 als wichtiges Mittel der Orientierung, sowohl für Studierende wie für Lehrende. Sie löst seither ein, was ihr Titel verspricht: ein Grundriss zu sein, also einen Plan zur Verfügung zu stellen, der aus der Vogelschau Einsichten gewährt, die aus anderen Perspektiven schwerlich zu gewinnen wären. Seit ihren Anfängen ist die Reihe bei ...

140,00 CHF

Klassische & moderne Rezepte aus Neuseeland

Klassische & moderne Rezepte aus Neuseeland

Kornmayer, Evert
Das erste Kochbuch für die Neuseeländische Küche in deutscher Sprache. Mit vielen Impressionen von den beiden Inseln. Mit ausführlichem Register. "Neuseeland kennt sowohl die traditionelle Küche der Maori wie den Kulturimport der Europäer. In einer neuen Kochkultur verbinden sich englische und kontinental-europäische Wurzeln mit den natürlichen Gegebenheiten der grünen Inseln im südlichen Pazifik. Neben einigen exotischen Rezepten (Wapiti oder Abalone) ...

22,90 CHF

Kyrie

Kyrie

Klepper, Jochen
Jochen Klepper wurde 1903 als Sohn eines evangelischen Pfarrers geboren und studierte zunächst Theologie. Wegen seines labilen Gesundheitszustandes verzichtete er jedoch darauf, eine Laufbahn als Pfarrer einzuschlagen und begann, als Journalist zu arbeiten. 1931 heiratete er Johanna Stein, die ihn bei der Realisierung seines Zieles einer Betätigung als freier Schriftsteller unterstützte. Da seine Frau jedoch Jüdin war, geriet die Familie ...

16,50 CHF

Architektur in Berlin 1933-1945

Architektur in Berlin 1933-1945

Donath, Matthias
Vorgestellt wird die Architektur des Dritten Reichs in Berlin ohne die sonst übliche 'Dämonisierung'. Im ersten Teil diskutiert der Autor die Rahmenbedingungen, die Stadtplanung, die handelnden Akteure, Behörden und Auftraggeber der Architektur im nationalsozialistischen Berlin. Außerdem bietet er eine Analyse der architektonischen Merkmale und Strukturen. Der zweite Teil des reich bebilderten Buches ist in der Art eines Stadtführers gehalten. Geographisch ...

42,50 CHF

Liebe heilt

Liebe heilt

Davis, Bruce / Davis, Genny Wright
In Liebe heilt erzählt Bruce Davis, wie er selber seinen Weg gefunden hat - vom Anfang mit Schamanen, über die Phillippinischen Heiler bis zum Christus-inspirierten Course in Miracles. Spannend erzählt in Romanform - ein spiritueller "Schmöker".

23,90 CHF

Wissenschaft neu denken

Wissenschaft neu denken

Nowotny, Helga / Scott, Peter / Gibbons, Michael / Opolka, Uwe
Ziel dieses Buches ist es, das dynamische Verhältnis zwischen Gesellschaft und Wissenschaft darzustellen. Die immer enger werdende Interaktion zwischen diesen beiden Bereichen - so die Schlußfolgerung - ist Indikator für das Auftauchen einer neuen Art von Wissenschaft: einer kontextualisierten beziehungsweise kontextsensitiven Wissenschaft. Obwohl sich die Indizien für eine immer engere, interaktive Beziehung zwischen Gesellschaft und Wissenschaft häufen, geht es in ...

49,90 CHF

Der Maikäfer, der seine Flügel verlor

Der Maikäfer, der seine Flügel verlor

Jeschofnig, Harry / Absenger, Robert
Wenn jemand soviel unter Maikäfern war wie ich, wird ihm die Geschichte vom Maikäfer, der seine Flügel verlor, bestimmt zu Ohren gekommen sein. Angefangen hat es damit, dass man schon von weitem den Vater einer kleinen Maikäferfamilie in den Zweigen eines Baumes schimpfen hörte und wie er immer wieder versuchte, seinem Sohn zu erklären, dass es gefährlich sei am Abend, ...

20,50 CHF

Guten Morgen, Goethe Nacht

Guten Morgen, Goethe Nacht

Ziegler, Hilde
Knapp, präzis und entlarvend sind die 'Beobachtungen aus der Dreiländerecke', in denen die 'Wanderin zwischen den Grenzen' (Frankfurter Allgmeine Zeitung) von kleinen Reisen in die nähere Umgebung erzählt, wo die Spuren aus der Nazizeit nicht zu übersehen sind. Politik, Vorurteile, Fremdenhass, Wohlstandssymptome, Fortschrittsgläubigkeit sind ihre Themen - und immer wieder auch: die Sprache und die Poesie des Alltags. 'Bei aller ...

19,90 CHF

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