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Die Vermarktwirtschaftlichung sozialer Hilfebedarfe
Die neoliberale Marktradikalität dominiert nun global wie national, d. h. die Ideologie einer Privatisierung weiterer gesellschaftlicher Ebenen (Energie, Bahn, Kliniken, ...) erreicht auch den dritten Sektor der Volkswirtschaft und damit die Bildungs- und Sozialeinrichtungen. Das persönliche Unbehagen, die Gesetze des Marktes quasi "alter­nativlos" bedienen zu müssen, aktiviert den Wunsch nach Widerspruch gegen eine privatwirtschaftlich priorisierte pädagogische Berufsethik. Die Verpflichtung, zukünftig ...

43,50 CHF

Der Saumagen
In diesem Buch finden Sie, liebe Leserin, lieber Leser, Aufklärung zum Saumagen, Tipps und Tricks für die Zubereitung, Rezepte von ausgewählten Saumagenprofis aus der Pfälzer Metzgerzunft, bewährte Rezepte aus der Privatküche, Saumagen-Empfehlungen aus Weinstuben und Gasthäusern und all das, was Spitzenköchen der Pfalz zu dieser Spezialität einfällt. Judith Kauffmann

25,90 CHF

Feigenträume
Im südländischen Klima der Pfalz wachsen so viele Feigenbäume wie nirgendwo sonst in Deutschland. Dank des milden Klimas reifen die Früchte - in guten Jahren sind sogar zwei Ernten möglich. Kein Wunder, dass kreative Köche und Konditoren in der Pfalz schon seit langem den Einwanderer aus dem Süden schätzen und ihre Gäste in der Sommersaison mit leckeren Feigengerichten verwöhnen. Wie ...

25,90 CHF