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11 Ergebnisse.

Wurstrezepte aus Thüringen und Bayern

Wurstrezepte aus Thüringen und Bayern

Nagel, Tom / Peggy, Triegel
Wenn es um die traditionelle Produktion von Wurst und Schinken geht, gehört Deutschland ganz klar zu den Spitzenreitern. Denn in keinen anderen Land gibt es so viele Familienbetriebe, die seit Generationen ihre eigene Wurst- und Schinkenproduktion betreiben. Natürlich wurde dabei die Herstellung insgesamt immer moderner, aber noch heute orientieren sich viele dieser Fleischerreibetriebe an den altüberlieferten Rezepten ihrer Vorfahren. Dadurch ...

17,50 CHF

Altdeutsche Wurstrezepte

Altdeutsche Wurstrezepte

Nagel, Tom
Erinnern Sie sich auch so gerne daran, wie die hausgemachte Wurst in Ihrer Kindheit schmeckte?Und vermissen Sie auch den aromatischen und typischen Geschmack, den Schinken früher hatte? Dann holen Sie sich diesen Geschmack doch ganz einfach zurück...Stellen Sie Ihre Lieblingswurst und ihren Lieblingsschinken ganz leicht selber her, mit genau denselben Zutaten und Gewürzen wie früher. In diesem Buch erklärt Ihnen ...

16,50 CHF

Gulaschkanone und Eintopfofen

Gulaschkanone und Eintopfofen

Nagel, Tom
Die Gulaschkanone ist bei Verantstaltungen jeglicher Art nicht mehr wegzudenken.Deshalb überrascht es nicht, dass es immer mehr Gulaschkanonenbesitzer gibt und auch die Zahl derer zunimmt, die sich damit selbstständig machen möchten.Und genau diejenigen möchte der Autor mit seinem Buch unterstützen.Gulaschkanonen-Einsteiger finden hierbei alles Wissenswerte zum Thema und Profis mit Sicherheit imteressante Anregungen und außergewöhnlihe Rezepte. Der große Rezeptteil enthält klassische ...

16,50 CHF

SCHINKEN SELBER MACHEN

SCHINKEN SELBER MACHEN

Nagel, Tom / Peggy, Triegel
In diesem Buch erklärt der Autor interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller und moderner Schinken.Dabei erläutert er eingehend, wie mit wenig Arbeitszubehör und minimalen Zeitaufwand ein perfektes Ergebnis erzielt wird, geht detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein und verrät seine ganz persönlichen Kniffe und Tricks beim Pökeln und Räuchern.

16,50 CHF

Meine eigene Bratwurst, Grillen - Wursten - Genießen

Meine eigene Bratwurst, Grillen - Wursten - Genießen

Triegel, Peggy
Knackig - Deftig - Einfach lecker In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller und moderner Bratwürste für den Grill oder die Pfanne. Dabei erläutert sie, wie mit wenig Arbeitszubehör und minimalem Zeitaufwand ein perfektes Ergebnis erzielt wird, geht detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein und ...

16,50 CHF

Das Wurstseminar

Das Wurstseminar

Triegel, Peggy
Gibt es für Sie auch nichts Schöneres als den Geschmack von frisch geräucherten Schinken oder hausgemachter Wurst? Und möchten auch Sie selbst entscheiden, welche Zutaten für die Herstellung verwendet werden? Dann wird es höchste Zeit, dass Sie Ihre Lieblingswurst und Ihren Lieblingsschinken selbst herstellen. In ihrem "Wurstseminar"zeigt Ihnen die ausgebildete und langjährig in der Praxis tätige Fleischermeisterin Peggy Triegel wies ...

29,90 CHF

Dutch Oven Backbuch

Dutch Oven Backbuch

Triegel, Peggy
Neben dem Schmoren und Kochen ist das Backen im Dutch Oven eine der interessantesten und leckersten Zubereitungsmethoden für bekannte und ausgefallene Gerichte In ihrem neuesten Buch erklärt die Autorin Peggy Triegel neben dem Backen von Klassikern wie Brot und Brötchen auch die Zubereitung von deftigen und süßen Kuchen, Pizza und amerikanischen Pies in diesem gusseisernen Alleskönner. Dabei führt sie Schritt ...

25,90 CHF

Dutch Oven Der Alleskönner

Dutch Oven Der Alleskönner

Triegel, Peggy / Roschinsky, Katja von
Der Dutch Oven ist der Inbegriff für gutes Essen, das am offenen Feuer in der freien Natur zubereitet wird.Egal ob Sie damit braten, schmoren, kochen, backen oder frittieren möchten- in diesem Alleskönner ist jede Zubereitungsart möglich. Dutch Oven -Einsteiger finden in diesem Buch alles Wissenswerte zum Thema und Profis mit Sicherheit interessante Anregungen und außergewöhnliche Rezepte. In ihren einzelnen Rezepten ...

25,90 CHF

Das große DDR - Wurstbuch

Das große DDR - Wurstbuch

Triegel, Peggy
Dieses Buch, das 100 Wurstrezepte und 242 erklärende Farbfotos enthält, ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert. Schritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und Tricks. Dabei geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die ...

25,90 CHF

Meine eigene Bratwurst, Grillen - Wursten - Genießen

Meine eigene Bratwurst, Grillen - Wursten - Genießen

Triegel, Peggy / Roschinsky, Katja von
In diesem Buch erklärt die Fleischmeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller und modernerBratwürste für den Grill oder die Pfanne.Dabei erläutert sie, wie mit wenig Arbeitszubehör und minimalen Zeitaufwand einperfektes Ergebnis erzielt wird, geht detailliert auf die Auswahl des Materials und derGewürze ein und verrät ihre ganz persönlichen Kniffe und Tricks.

20,90 CHF

Die Räucherfibel XXL

Die Räucherfibel XXL

Triegel, Peggy / Roschinsky, Katja von
In diesem Buch erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt die Herstellung traditioneller und moderner Schinken. Dabei erläutert sie, eingehend, wie mit wenig Arbeitszubehör und minimalen Zeitaufwand ein perfektes Ergebnis erzielt wird, geht detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein und verrät ihre ganz persönlichen Kniffe und Tricks beimPökeln und Räuchern.

25,90 CHF

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