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Naturkundliches Wanderbuch

Naturkundliches Wanderbuch

Grupe, Heinrich
Über Jahrzehnte gehörte der "Grupe" zu den im besten Sinne volkstümlichsten Naturführern. Im Unterschied zu den meisten heutigen Führern ist er universell angelegt, erfaßt also die gesamte heimische Tier- und Pflanzenwelt. Hinzu kommt ein weiterer großer Vorzug: Fernab von abstrakten wissenschaftlichen Kategorien hat Heinrich Grupe ein Bestimmungs verfahren entwickelt, das es jedem Naturfreund ermöglicht, allein durch waches Interesse, durch genaues ...

35,90 CHF

Das Manuscriptum Haushaltungsbuch

Das Manuscriptum Haushaltungsbuch

Knon, Anna
Das Manuscriptum-Haushaltungsbuch in neuer, grundlegend überarbeiteter 4. Auflage. Zum Erscheinen der ersten Auflage vor zehn Jahren schrieben wir: Eigentlich gehört dieses Buch in jeden Bücherschrank. Es begreift den Haushalt wieder als eine 'Wirtschaft', einen Betrieb, zu dessen 'Management' ein ungeheuer breites Wissen und Können nötig ist Das Ganz' wird in einem so sachkundigen Ton knapp, präzise und unprätentiös vorgetragen, wie ...

37,50 CHF

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feine Küche

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feine Küche

Davidis, Henriette / Hensch, Kurt
Henriette Davidis hat in ihrem seit eineinhalb Jahrhunderten gefragten Kochbuch mehr als nur Rezepte zusammengestellt: Sie hat eine allgemeine große Küchenlehre zu Papier gebracht. Die "Davidis" ist unbestreitbar das deutsche Kochbuch, keineswegs nur noch von historischem Interesse, sondern ein Hausbuch im besten Sinne. Auch Profiköche haben sie immer als reichen Steinbruch für ihre heutige Arbeit genutzt. Koch-, Back- und Konservierungsrezepte ...

29,90 CHF

Soll und Haben

Soll und Haben

Freytag, Gustav
Es ist weithin unbestritten, daß Gustav Freytags (1816-1895) Kaufmannsroman 'Soll und Haben' eine der schönsten Leistungen in der Reihe realistischer bürgerlicher Zeitromane des 19. Jahrhunderts darstellt. Daß er dennoch nicht mehr gedruckt wird, liegt wohl an dem in den letzten Jahren immer wieder erhobenen Vorwurf, 'Soll und Haben' sei antisemitisch. Den Vorwurf zieht das Buch durch seinen negativen Helden Veitel ...

25,90 CHF

Handbuch der Landwirtschaft

Handbuch der Landwirtschaft

Schlipf, Johann Adam
Dieser Band stellt zwei Ausgaben dieses berühmten, weitverbreiteten und in mehr als dreißig Auflagen erschienenen Werkes nebeneinander: die von 1898 und die von 1958. Faszinierend die Fülle der Kulturpflanzen und Tierrassen, deren Eigenarten, Ansprüche und Besonderheiten vorgestellt werden. Und ebenso faszinierend: das konsequente Denken und Handeln in physischen Kreisläufen, in denen nichts verderben durfte (oder gar entsorgt werden mußte), sondern ...

43,50 CHF

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