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Österreichs imperiale Küche

Österreichs imperiale Küche

Hubert, Krenn / Emma, Braun
Essen spielt in Wien eine große Rolle. Das erkennt man schon an der Vielzahl traditionsreicher Gasthäuser, die an fast jeder Ecke das Stadtbild prägen. Wien ist daher nicht nur die Stadt der Musik, sondern auch die Stadt der Genießer und Genießerinnen. Seit jeher wusste man hier, was gut und nahrhaft ist, und ließ sich von vielerlei Küchen inspirieren. So ist ...

23,50 CHF

Die Wundermittel der Fermentos

Die Wundermittel der Fermentos

Bösch / Otsuka / Park / Wurth / Krenn, Hubert
So wie es in der westlichen Welt nur Brot und Butter braucht, braucht es in der koreanischen Kultur nur Reis und Kimchi für ein gutes Mahl - so ein Sprichwort. Bekannt als das Herz und die Seele der koreanischen Küche startete ein Kraut, das den meisten erstmal fremd "schmeckte", seine Reise in die Kochbücher und Küchen dieser Welt und wird ...

29,90 CHF

Das österreichische Diabetiker-Backbuch

Das österreichische Diabetiker-Backbuch

Aktuelles Backbuch für Diabetiker, mit Schwerpunkt österreichische Küche. Von traditionellen Mehlspeisen bis hin zu modernen Kreationen wie Muffins oder Cake Pops. Ergänzt ist der Rezeptteil mit einem ausführlichen Informationsteil, der die neuesten und wichtigsten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnisse schlüssig zusammenfasst.

29,90 CHF

Weinkaufen im Supermarkt 2021

Weinkaufen im Supermarkt 2021

Jakabb, Alexander
Was kauft man im Supermarkt? Die 600 besten österreichischen Weine bis EUR 13, - und Sekte bis EUR 25, - . Mit Beschreibungen, Bewertungen (Super-Gold, Gold, Silber) und Flaschenabbildungen, sowie Winzer Porträts. Ein praktisches Handbuch zum Einkauf von Wein und Sekt bis EUR 13, 00 in österreichischen Supermärkten - alle gängigen Supermärkte (Adeg, Billa, Hofer, Lidl, Maximarkt, Merkur, MPreis, Norma, ...

20,90 CHF

Wäldar Käsbuch

Wäldar Käsbuch

Emma, Braun
Im Bregenzerwald versteht man sich auf die Kunst des Käsemachens. Unverwechselbar im Geschmack und ursprünglich in der Herstellung ist Käse ein reines, naturbelassenes Qualitäts- und Genussprodukt.Über 60 Käsespezialitäten werden im Bregenzerwald in den mehrheitlich genossenschaftlichen Sennereien erzeugt und die Vorarlberger Leitprodukte sind der Alp- und Bergkäse, die man als die Könige des Käse-Universums bezeichnen kann. Viele bäuerliche Rezepturen und regionale ...

23,50 CHF

Käse

Käse

Krenn, Hubert / Öhler, Corinna
Das Produkt enthält eine Sammlung feinster sortenspezifischer Kochrezepte in Form eines 32-seitigen Booklets, sowie ein illustriertes, dekoratives Poster. Auf der Vorderseite mit ausgewählten Fotos und Illustrationen und auf der Rückseite mit Information über Anbauweise, Geschichte und Kultur, Produktion und Verarbeitungsmöglichkeiten des jeweiligen Lebensmittels. Zusammengehalten wird das Potpourri von einer umweltschonenden Kartonhülle.

16,50 CHF

Mohn

Mohn

Krenn, Hubert / Öhler, Corinna
Das Produkt enthält eine Sammlung feinster sortenspezifischer Kochrezepte in Form eines 32-seitigen Booklets, sowie ein illustriertes, dekoratives Poster. Auf der Vorderseite mit ausgewählten Fotos und Illustrationen und auf der Rückseite mit Information über Anbauweise, Geschichte und Kultur, Produktion und Verarbeitungsmöglichkeiten des jeweiligen Lebensmittels. Zusammengehalten wird das Potpourri von einer umweltschonenden Kartonhülle.

16,50 CHF

Kartoffeln

Kartoffeln

Krenn, Hubert / Öhler, Corinna
Das Produkt enthält eine Sammlung feinster sortenspezifischer Kochrezepte in Form eines 32-seitigen Booklets, sowie ein illustriertes, dekoratives Poster. Auf der Vorderseite mit ausgewählten Fotos und Illustrationen und auf der Rückseite mit Information über Anbauweise, Geschichte und Kultur, Produktion und Verarbeitungsmöglichkeiten des jeweiligen Lebensmittels. Zusammengehalten wird das Potpourri von einer umweltschonenden Kartonhülle.

16,50 CHF

Birnen

Birnen

Krenn, Hubert / Öhler, Corinna
Das Produkt enthält eine Sammlung feinster sortenspezifischer Kochrezepte in Form eines 32-seitigen Booklets, sowie ein illustriertes, dekoratives Poster. Auf der Vorderseite mit ausgewählten Fotos und Illustrationen und auf der Rückseite mit Information über Anbauweise, Geschichte und Kultur, Produktion und Verarbeitungsmöglichkeiten des jeweiligen Lebensmittels. Zusammengehalten wird das Potpourri von einer umweltschonenden Kartonhülle.

16,50 CHF

Äpfel

Äpfel

Krenn, Hubert / Öhler, Corinna
Das Produkt enthält eine Sammlung feinster sortenspezifischer Kochrezepte in Form eines 32-seitigen Booklets, sowie ein illustriertes, dekoratives Poster. Auf der Vorderseite mit ausgewählten Fotos und Illustrationen und auf der Rückseite mit Information über Anbauweise, Geschichte und Kultur, Produktion und Verarbeitungsmöglichkeiten des jeweiligen Lebensmittels. Zusammengehalten wird das Potpourri von einer umweltschonenden Kartonhülle.

16,50 CHF

Salate

Salate

Krenn, Inge
Salate sind nicht nur köstlich und gesund, sie sind auch unglaublich vielseitig. Ob als Vor-, Haupt- oder Zuspeise - Salate passen immer, Durch die große Menge an möglichen Zutaten, verschiedenen Dressings aus unterschiedlichen Essig- oder Ölsorten, verfeinert mit Joghurt oder Mayonnaise und vollendet mit frischen Kräutern, scheinen Salatvarianten schier unbegrenzt.

9,90 CHF

Kürbis & Zucchini

Kürbis & Zucchini

Krenn, Inge
Kürbis und Zucchini sind beides Gemüsesorten, die uns - aufgrund der guten Haltbarkeit - fast das ganze Jahr über begleiten. Es gibt sie praktisch in allen Varianten, ob pikant oder süß, gebraten oder gebacken, als Beilage zu Fisch oder Fleisch, Vor- oder Hauptspeise sowie Suppen und Desserts. Zudem verfügen sie über einen hohen Anteil an Vitaminen, sind kalorienarm, leicht verdaulich ...

9,50 CHF

Strudel

Strudel

Krenn, Inge
Der Strudel ist aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken und hat längst auch die Speisekarten von Feinschmeckerlokalen erobert. Mit seinen immer neuen Füllungen ist der Strudel so köstlich wie vielfältig - ob süß oder pikant, als Beilage oder als Haupt- oder Nachspeise. In diesem Buch finden Sie die wichtigsten Grundrezepte für den Teig sowie zahlreiche Anregungen für köstliche Füllungen.

9,90 CHF

Brot & Aufstriche

Brot & Aufstriche

Krenn, Inge
Der Duft von frisch gebackenem Brot aus dem eigenen Backofen ist unwiderstehlich. Selbst gemachte Aufstriche ergänzen den Geschmack besonders gut, In diesem Buch finden Sie Anleitungen und Rezepte für die unterschiedlichsten Brotsorten und Aufstriche.

9,90 CHF

Brot im Brauchtum

Brot im Brauchtum

Krenn, Hubert / Pohilenko, Daria
Die Umgangssprache und Redewendungen verraten die Bedeutung des Brotes als Grundnahrungsmittel. Brot hat seit jeher ein wichtige Bedeutung im Speiseplan der Menschen gespielt und hat einen großen religiösen Bezug. Brot, steht im Mittelpunkt der Wandlung in der katholischen Messe. Neben Schwarz-, Misch- und Weißbrot stellte man zu den Festen des Jahres und Lebens spezielles Brauchtumsgebäck her, wie verschieden geformtes Gebäck ...

19,90 CHF

Alles im Kopf

Alles im Kopf

Turecek, Katharina
Nachhaltiges Wissen statt Binge-learning Allgemeinwissen merken, gut vorbereitet in Bewerbungsgespräche gehen, beim Trivial Pursuit brillieren oder für's Abitur pauken. Mit den gezeigten Merktechniken kann man sich Inhalte länger merken. Besonderer Fokus auf "wiederverwertbare Information" und nicht Zahlenreihen merken, ohne jede Sinnhaftigkeit.

32,90 CHF

Historische Feuerwehrfahrzeuge bis 1980

Historische Feuerwehrfahrzeuge bis 1980

Krenn, Hubert
Historische Feuerwehr-Fahrzeuge ist der vierte Band der Serie "Historische Fahrzeuge". Es ist wieder ein anschauliches Buch über historische Feuerwehrfahrzeuge, welche in Österreich im Einsatz waren. So findet man im Buch Fahrzeuge der Marken Unimog, VW, Opel Blitz, Magirus Deutz, Landrover, Mercedes uvm. In diesem anschaulichen Bilderbuch finden Sie Informationen über das jeweilige Fahrzeug und den aktuellen Standort in Österreich.

16,50 CHF

Kulinarische Pilzkunde

Kulinarische Pilzkunde

Jordis, Homa / Braun, Emma
Homa Jordis Pilzkalender beginnt schon im Frühjahr mit der Morchel und endet im Herbst, wobei es auch Winterpilze gibt, die gepflückt und gekocht werden können. Die Autorin steht fest auf dem Standpunkt, dass man nur mit umfassenden Wissen über Pilze diese auch findet. Wichtig ist die Kenntnis von Baumpartnern, Standorten, Doppelgängern, Bodenbeschaffenheiten und vieles mehr. Ganz voran stellt sie den ...

36,50 CHF

Pilzgerichte

Pilzgerichte

Krenn, Hubert
Es ist wieder Pilzzeit und der unverwechselbare Duft von gedünsteten oder gebratenen Pilzen zieht durchs Haus. Pilze haben stets einen Hauch des Besonderen und sind gerade wegen ihres Aromas bei Fleischliebhabern wie Vegetariern gleichermaßen beliebt. Neben Rezepten mit Steinpilzen und Eierschwammerln gibt es auch viele Rezepte mit nicht so bekannten Speisepilzen.

9,90 CHF

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