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Mythos Kartoffel

Mythos Kartoffel

Rädecke, Johanna
Die Kartoffel - der historische Andenimport hat nach wie vor höchste Konjunktur. Neben klassischen Rezepten stehen zunehmend moderne und innovative Varianten im Fokus. Johanna Rädecke, Gabriele Haefs und Eva Christiane Wetterer führen durch Geschichte und Gegenwart der Leidenschaft für das Nachtschattengewächs und seine Knollen: Warum wurde die Kartoffel im Mittelalter als »Frucht des Teufels« gegeißelt? Und was hat Kaiser Friedrich ...

32,50 CHF

Randmeer

Randmeer

Kanter, Olaf
Wer von Helgoland aus auf die Nordsee blickt, denkt nicht, dass sie einmal nicht da war. Doch vor zehntausend Jahren konnte man von hier zu Fuß nach England wandern. Das Meer lag 100 Meter tiefer als heute. Olaf Kanter berichtet von den Landschaften, die untergegangen sind. Vor 8400 Jahren überschwemmte ein Tsunami die Siedlung Doggerland, und das Wasser stieg weiter. ...

29,90 CHF

Hügelland

Hügelland

Kunadt, Thomas
Eine Rückkehr an den Strand der Eiszeit. Nach 30 Jahren Abwesenheit ist Thomas Kunadt in seine Heimat östlich von Dresden zurückgekehrt. In immer neuen Tagestouren auf alle Erhebungen in Sichtweite hat er sie neu erfahren. In sanften Wellen breitet sich eine unterschätzte Landschaft aus. Der Autor und Fotograf erzählt von seinen Wanderungen und der Einladung zu paradiesischer Wahrnehmung. Jeder Hügel ...

29,90 CHF

Unsere Alleen in Schleswig-Holstein

Unsere Alleen in Schleswig-Holstein

Andresen, Dagmar / Gerth, Holger
Wie das grüne Netz der Knicks sind auch die prachtvollen Alleen Schleswig-Holsteins ein wesentlicher Bestandteil der Landschaft zwischen den Meeren. Gut 200 Jahre Lebenszeit weisen die ältesten bereits auf - Linden, Kastanien und Eichen dominieren. Überall im Land findet man sie. »Jede Allee ist einzigartig«, sagt Holger Gerth, der Landesbeauftragte für Naturschutz und Autor des Buches gemeinsam mit Dagmar Andresen, ...

32,50 CHF

Der Hebel Zeit

Der Hebel Zeit

Hunke, Jürgen
Der erfolgreiche Unternehmer Jürgen Hunke zieht eine Lebensbilanz. Und er bezieht Stellung für diejenigen, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens gelandet sind. Anders, als es einst Minister Norbert Blüm glauben machte ... Ein Aufruf und eine Demonstration.

29,90 CHF

Sir Frederik, der Erste

Sir Frederik, der Erste

Extra, Alex / Bukhari, Syed Ali Raza
Königspinguin Frederik und Silbermöwe Fritz gehen auf Erkundungstour - von Hagenbecks Tierpark aus erobern sie Hamburg! Alexander Extras buntes Kinderbuch - mit Ausmalseiten und Stickern. Für kleine Hamburgentdecker und -entdeckerinnen. Durchgängig vierfarbig, mit Ausmalseiten!

14,90 CHF

Sir Frederik, der Erste

Sir Frederik, der Erste

Extra, Alex / Bukhari, Syed Ali Raza
Königspinguin Frederik und Silbermöwe Fritz gehen auf Erkundungstour - von Hagenbecks Tierpark aus erobern sie Hamburg! Alexander Extras buntes Kinderbuch - mit Ausmalseiten und Stickern. Für kleine Hamburgentdecker und -entdeckerinnen. Durchgängig vierfarbig, mit Ausmalseiten und Stickern!

20,50 CHF

PERU - GUANO - HAMBURG

PERU - GUANO - HAMBURG

Charún-Illescas, Lucía / Chávez de Lederbogen, Claudia / Lederbogen, Jan
Was hat Hamburg mit Perus Seevögeln und ihren Exkrementen zu tun? Und wie kann man durch diese Exkremente reich werden? Tatsächlich brachte der Guano-Handel einigen Reedern und Handelsunternehmern großen Reichtum, chinesischen Zwangsarbeitern aber den Tod. Lucía Charún-Illescas, Claudia Chávez de Lederbogen und Jan Lederbogen haben sich mit der komplexen Wahrheit des Guano-Handels beschäftigt. Mit QR-Codes, die zu vertiefenden Filmen führen.

29,90 CHF

Das neue Hamburg Kochbuch

Das neue Hamburg Kochbuch

Sampl, Thomas / Mecklenburg, Jens
Wer wissen will, wie Hamburg wurde, was es ist, schaut auf die Teller der Hanseatinnen und Hanseaten. Und wer möchte, dass Traditionen auch für die nächsten Generationen lebendig bleiben, der entschlüsselt die Geheimnisse der alten Rezepturen und passt sie behutsam den heutigen Geschmackswelten an. Das NEUE HAMBURG KOCHBUCH stellt rund 30 typische Hamburger Gerichte und ihre Geschichte mit einem Originalrezept ...

47,50 CHF

Wir versilbern das Netz! Das neue Erklärbuch

Wir versilbern das Netz! Das neue Erklärbuch

Hirche, Dagmar
Nach dem großen Erfolg von WIR VERSILBERN DAS NETZ - DAS MUTMACHBUCH erscheint das neue ERKLÄRBUCH zum Mitmachen in der digitalen Welt: Über 170 Begriffe praktisch erklärt. Ein Smartbook für Seniorinnen und Senioren von Dagmar Hirche, »Social Hero des Digital Female Leader Award«. Geschrieben im ebenso unterhaltsamen wie informativen Dagmar-Hirche-Ton, illustriert mit Cartoons von Tobias Schülert u. a. QR-Codes führen ...

29,90 CHF

Strand

Strand

Kemper, Hella / Reise, Karsten
EUROPEAN ESSAYS ON NATURE AND LANDSCAPE. Die neue KJM-Reihe versammelt Autorinnen- und Autorentexte über Landschaften und Naturphänomene, darüber, wo wir leben. So kurz die Titel sind, so weit darf ihr Inhalt ausgreifen. Die Autorinnen und Autoren haben freies Spiel. Ihr Schwerpunkt kann Poesie oder Biologie sein, Erdgeschichte oder Politik. Landschaft soll in ihrer Eigentümlichkeit beschrieben werden. Berichtet werden soll von ...

29,90 CHF

600 coole Krabbler

600 coole Krabbler

Rose, Armin
Auf Nordstrand ist so einiges los! Krabbler aller Art sind am Werk. Springschwänze, Hautflügler, Flöhe und Milben tummeln sich dort. Hundertfüßer und Tausendfüßer. Aber woran unterscheidet man noch mal Hundert- und Tausendfüßer? Der das weiß, ist Armin Rose, studierter Insektenfachmann und Umweltgutachter im Hauptberuf. Die Coronazeit hat ihm erlaubt, ein absolut betörendes Buch über die Krabbeltiere dieser Welt zu gestalten, ...

35,50 CHF

Ins Blaue

Ins Blaue

Harry, Mona
20 Radtouren INS BLAUE. Mona Harry hat sich auf ihr Rad geschwungen und 20 Routen dokumentiert und beschrieben. 20-mal Schleswig-Holstein: Sylt, Amrum, Föhr, St. Peter-Ording, Nordstrand, Friedrichstadt, Eider, Brunsbüttel, Nord-Ostsee-Kanal, Schlei, Aukrug, Westensee, Kiel, Preetz, Selent, Fehmarn, Eutin, Scharbeutz, Bargteheide, Wedel, Storman, Ratzeburg ... So praktisch und pragmatisch wie poetisch. Die ganze Vielfalt Schleswig-Holsteins auf 20 von ihr erprobten Routen. ...

32,50 CHF

Bruno Topff. Der Präsident von Alsen

Bruno Topff. Der Präsident von Alsen

Lätzel, Martin
1918: In Kiel meutern die Matrosen und ihr Protest erreicht auch die abgelegene Marinestation Sonderburg auf Alsen. Dort liegt - im Lazarett - der Schneider Bruno Topff. Bisher nicht besonders auffällig, weder politisch noch militärisch, wird er für ganze drei Tage DER PRÄSIDENT VON ALSEN. Viel ist historisch nicht überliefert, aber Martin Lätzel, Autor und Direktor der Schleswig-Holsteinischen Landesbibliothek, spinnt ...

24,50 CHF

Unter Bäumen

Unter Bäumen

Schreier, Helmut
EUROPEAN ESSAYS ON NATURE AND LANDSCAPE. Die neue KJM-Reihe versammelt Autorinnen- und Autorentexte über Landschaften und Naturphänomene, darüber, wo wir leben. So kurz die Titel sind, so weit darf ihr Inhalt ausgreifen. Die Autorinnen und Autoren haben freies Spiel. Ihr Schwerpunkt kann Poesie oder Biologie sein, Erdgeschichte oder Politik. Landschaft soll in ihrer Eigentümlichkeit beschrieben werden. Berichtet werden soll von ...

29,90 CHF

Heide

Heide

Lieckfeld, Claus-Peter
EUROPEAN ESSAYS ON NATURE AND LANDSCAPE. Die neue KJM-Reihe versammelt Autorinnen- und Autorentexte über Landschaften und Naturphänomene, darüber, wo wir leben. So kurz die Titel sind, so weit darf ihr Inhalt ausgreifen. Die Autorinnen und Autoren haben freies Spiel. Ihr Schwerpunkt kann Poesie oder Biologie sein, Erdgeschichte oder Politik. Landschaft soll in ihrer Eigentümlichkeit beschrieben werden. Berichtet werden soll von ...

29,90 CHF

Sylt. Die fragile Schönheit

Sylt. Die fragile Schönheit

Wöbse, Anna-Katharina
Sylt - eine Inselgeschichte. 2023 jährt sich die Ausweisung der ersten Naturschutzgebiete Schleswig-Holsteins zum einhundertsten Mal. Das spektakuläre Morsumkliff und die einsame Dünenlandschaft im Norden der Insel wurden unter Schutz gestellt. Eng damit verbunden ist die Gründung der Naturschutzgemeinschaft Sylt. Zwei gewichtige Anlässe, Sylt mit einer besonderen Darstellung zu würdigen: Der Geschichte seiner Natur und derer, die sich um den ...

32,50 CHF

Das Süderende der Welt

Das Süderende der Welt

Lieckfeld, Claus-Peter / Faust, Bente
SÜDERENDE ist der zentrale Ort im meerzugewandten Teil der Insel Föhr im nordfriesischen Wattenmeer. Aus diesem Ort stammen sowohl Kapitän Jürgen Rickmers als auch sein Urururenkel Bente Faust. Der Roman blickt zurück auf die Fahrenszeit von Jürgen Rickmers ab dem Jahr 1851. Und er schildert das Jahr 1865, als Rickmers sich bereits auf seine Herkunftsinsel zurückgezogen hat. Zu dieser Zeit ...

37,50 CHF

haben hier keine bleibende Stadt

haben hier keine bleibende Stadt

Machtan, Ernst
Turbulente 95 Lebensjahre: Als Auswandererkind wächst Ernst Machtan erst in Argentinien und dann in New York auf. 1934 fällt seine Mutter eine fragwürdige Entscheidung: Mutter und Kind kehren nach Deutschland zurück. Dem Siebenjährigen steht eine Jugend in Nazi-Deutschland bevor.

34,90 CHF

Gruß aus Blankenese. Die besten Postkarten aus der Sammlung von Jochen Engel

Gruß aus Blankenese. Die besten Postkarten aus der Sammlu...

Engel, Jochen
5000 Stufen, so lautete das tägliche Pensum von Briefträger Jochen Engel im berühmten Treppenviertel von Blankenese. Jahrzehntelang Begegnungen mit den Bewohnerinnen und Bewohnern führten zu seiner Beschäftigung mit der Geschichte des Fischer- und Handwerkerdorfes. Periodisch veröffentlicht er Wochenkalender mit historischen Postkarten. Jetzt gibt er ein Best-of mit zwölf Nachdrucken heraus.

24,50 CHF

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