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just cook – just live – just be(e)

just cook – just live – just be(e)

Herrmann, Julia
Ratz-fatz lecker! Schnell gemacht und abwechslungsreich, ausgewogene Rezepte für eine genussvolle Küche, die mit wenig Zeitaufwand funktioniert. Und das Ganze am besten frisch aus dem eigenen Garten oder vom Balkon, dazu gibt es hilfreiche Pflanztipps, damit auch die Bienen was davon haben. Aufgebaut ist das Buch anhand des phänologischen Kalenders und wird durch passende Reisetipps von Europa bis Asien abgerundet.

34,00 CHF

Jamaika

Jamaika

Smith, Kristian
Autor und Chefkoch Kristian Smith hat ein authentisches Werk zur jamaikanische Küche geschaffen. Man kann den Duft von rauchigem Pinienholz auf jeder Seite fast schon riechen. Er widmet eben jenem Jerk große Aufmerksamkeit, dieser einzigartigen Methode, Speisen zu würzen und zu grillen, ein eigenes Kapitel. Unter den Überschriften Fleisch, Fisch und Vego werden alle Klassiker wie Ackee & Saltfish, Escovitch ...

32,00 CHF

Das goldene Buch der Quitte

Das goldene Buch der Quitte

Rosenblatt, Lucas / Christandl, Freddy
Der Duft des HerbstesQuitten - auf dem Markt türmen sie sich zu goldenen Bergen, zu Hause verbreiten sie ihr herbstliches Aroma. Nur, was tun mit den goldgelben, pelzigen Früchten, die sich für den Frischeverzehr nicht eignen? Lange in Vergessenheit geraten, feiert dieses äußerst vitamin- und ballaststoffreiche Kernobst ein Comeback der Genüsse. Schon die Titelseite macht neugierig auf ein einzigartiges Buch ...

30,00 CHF

Shop Suey

Shop Suey

Hammerstein, Petra / Hildebrand, Julia / Hatz, Ingolf
Wer kennt das nicht: Für ein besonderes Gericht der asiatischen Küche eine Spezialzutat gekauft, die nun im Schrank steht. Früher stand sie dort so lange, bis man auch mit den besten Zugeständnissen an das MHD sie nicht mehr zum Kochen verwenden konnte und dies nicht nur, weil z.B. das Aroma komplett verflogen war - und diese wundervolle Zutat dann den ...

36,00 CHF

Der kleine Restaurantkritiker

Der kleine Restaurantkritiker

Graff, Julia / Wetzel, Stefan
Messer, Gabel, Serviette, Stift! War der Restaurantbesuch ein besonderes Erlebnis, das man nicht nur auf dem Handy festhalten will? Dann ist dieses handliche und edle Notizbuch genau das richtige Geschenk für alle Gourmets, Genießer und Hobbykritiker. Und diese Notizen sind auch ein guter Leitfaden für Empfehlungen im Bekanntenkreis und ein schönes Andenken für ganz besondere Abende. Das Notizbuch lässt Platz ...

19,00 CHF

Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen

Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen

Strauß, Markus
Wild, grün und ein Genuss!Überarbeitete Neuauflage des Selbstversorger-Bestsellers mit einem neuen Kapitel zur Knoblauchsrauke und den besten Tipps zum Sammeln und Genießen von Bärlauch und Löwenzahn, von Giersch, Vogelmiere, Gänseblümchen & Co."Kann man das wirklich essen?" - das ist wohl die am meisten gestellte Frage in den Seminaren von Dr. Markus Strauß, die er voller Begeisterung, großem Fachwissen sowie den ...

16,00 CHF

Zopfbrot mit Blaulicht

Zopfbrot mit Blaulicht

Weber, Günther / Weber, Rainer
Günther Weber ist nicht nur ein begnadeter Bäcker, sondern auch ein großartiger Geschichtenerzähler, wie seine gut besuchten Lesungen im jährlichen Kultur-Programm des Lorettohofs zeigen. Mit viel Witz, aber immer wieder auch mit Texten, die zum Innehalten und Nachdenken einladen, schreibt er über Erlebnisse in der Backstube oder auf Reisen. Wobei er sich nicht nur zu Themen äußert, die mit Teig, ...

22,00 CHF

Märchen von Steinen und Sternen

Märchen von Steinen und Sternen

Damer, Birgit / Isler, Carole
Ein Märchenbuch für große und kleine Leser, für Schatzsucher und Sternegucker. Jedes Märchen enthält - wie so oft - ein Stück Wahrheit, einen Hinweis auf die Herkunft oder die Eigenschaften der Edelsteine, deren Magie sich weder Kinder noch Erwachsene entziehen können. 18 Steine, die alle auch als Heilsteine eine besondere Bedeutung haben, bilden die Grundlage der Erzählungen: Amethyst (Farbedelstein des ...

19,00 CHF

Köstliches von Waldbäumen

Köstliches von Waldbäumen

Strauß, Markus
10 Baumporträts mit vielen Rezepten. Gesunder Genuss zum Nulltarif: Waldbäume und ihre Früchte bzw. essbaren und verwendbaren Pflanzenteile sind wertvolle Nahrungsmittel. Am bekanntesten sind neben den Esskastanien die Eicheln und Bucheckern, deren Mehl und Öl sich hervorragend für die Küche eignen. Aber auch Pinienkerne, der "Tannenhonig" und die jungen Triebe der Nadelbäume sowie die Früchte von Linde und Robinie bieten ...

16,00 CHF

Premium RUM

Premium RUM

Schwarz, Andreas
Der mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands und als Verfasser des besten Buchs in Deutschland in der ­Kategorie "Spirits" beim Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnete Autor wies schon vor Jahren überzeugend auf die Vorzüge von edlem Rum hin - und wer sich heute den Markt ansieht, erkennt, wie richtig er mit seinem damals noch exotisch anmutenden Thema lag. Das ...

34,00 CHF

Tofu, Yuba & Okara

Tofu, Yuba & Okara

Zaltenbach, Claudia / Zaltenbach, Claudia / Shirono, Yuki
Wer Tofu bisher als geschmacksarmen Protein-Lieferanten für vegetarische Gerichte abgestempelt hat, muss umdenken! Claudia Zaltenbach gibt Einblicke in Herstellung und Kultur des Sojabohnenprodukts und zeigt, dass Tofu alles andere als langweilig ist. Von trendigen Suppen und Bowls, Starters für den Morgen über Gerichte mit Fisch oder Fleisch bis hin zu Süßspeisen erfahren Tofu, Yuba - die Tofuhaut, die als Delikatesse ...

38,00 CHF

Brotaufstriche vegan & vollwertig

Brotaufstriche vegan & vollwertig

Heimroth, Annette / Bornschein, Brigitte / Bonath, Markus
Selbstgemacht aufs Brot gebracht. Neben den abwechslungsreichen süßen und pikanten Rezepten für Brotaufstriche ganz ohne Ei, Milch oder Honig sind auch unterschiedliche Vollwert-Backrezepte für Brote und Brötchen sowie das Grundrezept für selbst gemachten Sauerteig in dem Buch zu finden. Das Besondere: die Rohkost-Rezepte sind hinsichtlich ihres Rohkostanteils (mindestens 30%, über 90%) gekennzeichnet. Von Avocadocreme bis Grünkohlaufstrich, von Mangomus bis Lauch-Kartoffel-Aufstrich, ...

18,00 CHF

Loretta kocht echt italienisch

Loretta kocht echt italienisch

Petti, Loretta / Hildebrand, Julia / Hatz, Ingolf
Das Alimentari da Loretta in Stuttgart ist seit 1996 der Inbegriff für italienische Lebensart und Genießen wie in Italien. Der liebevoll gehegte Ort, an dem Kulinarik und Kunst sich mit Musik und Literatur zu einem selbstverständlichen Ganzen verbinden, ist ein Treffpunkt für alle genussaffinen Italienfans in der schwäbischen Metropole. Lorettas Veranstaltungsreihen "Lauschen & Löffeln" oder "Jazzen und Schmazzen" sind legendär. ...

36,00 CHF

Tajines - echt marokkanisch & einfach köstlich

Tajines - echt marokkanisch & einfach köstlich

Başan, Ghillie
Eine unwiderstehlich aromatische Zusammenstellung der klassischen Tajine-Rezepte Marokkos mit vielen zusätzlichen Rezepten für Couscous-Gerichte, Beilagen, kleine Snacks, Desserts und Getränke. Nach den nunmehr 14 (!) erfolgreichen Auflagen des kleinen Tajine-Buchs der Autorin ist es nun an der Zeit, die Essenz daraus mit neuen Rezeptideen und beliebten Gerichten des nordafrikanischen Landes in einem neuen, umfangreichen Band vorzustellen. Das Kochen im speziellen ...

26,00 CHF

Notfall-Apotheke in und aus der Natur

Notfall-Apotheke in und aus der Natur

Bihlmaier, Dr. med. Susanne / Bihlmaier, Dipl-Biol. Armin
Ob Wanderer oder Naturfotograf, ob Hundeführer, beim Familienausflug mit Kindern oder als Einzelner - für jeden sind hier Tipps, um sich selbst mit einfachsten Mitteln in und aus der Natur direkt helfen zu können, z.B. bei stumpfen Verletzungen wie Verstauchung oder bei offenen Wunden. Zusätzlich gibt es Akupressur-Anleitungen und sogar Notfalltipps für den Hund. In dem praxisorientierten Ratgeber werden die ...

14,00 CHF

Schmerzen lindern von Kopf bis Fuß

Schmerzen lindern von Kopf bis Fuß

Kircher, Nora
Die Naturheilkunde kennt sanfte, aber wirkungsvolle Methoden zur Schmerzbehandlung. Das Buch zeigt all jene, die gefahrlos zuhause durchgeführt werden können. Der Fokus liegt auf der Ohrakupressur, aber auch einfache Tipps wie Auflagen, Verwendung von Heilpflanzen etc. werden vorgestellt. Es wird geklärt, was Schmerzen eigentlich sind, wie sie entstehen, wo ihre Ursachen liegen, welche Schmerztypen es gibt und wie man mit ...

20,00 CHF

81,6 kg

81,6 kg

Hildebrand, Julia / Hatz, Ingolf / Hafner, Gerold / Oehlke, Mike / Rychlik, Michael
Im Schnitt wirft jeder Bürger in Deutschland pro Jahr 81, 6 kg Lebensmittel in den Müll. Um diese Zahl zu visualisieren haben Julia Hildebrand und Ingolf Hatz sich ein außergewöhnliches Konzept überlegt. Die Idee: Jedes Bild steht stellvertretend für ein Gericht. Die fotografierten Lebensmittel haben sie gewogen und in Seidenstrümpfe verpackt. Alle Motive zusammen sind 81, 6 Kilo schwer. Betrachtet ...

46,00 CHF

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