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Vorwort Seit Jahren lebe ich nun auf den Kanaren und begebe mich immer wieder auf die Reise, Neues zu entdecken. Aber gibt es wirklich viel zu entdecken? Nun ja, die einfache Küche auf den Kanaren inspirierte mich dazu, alte Rezepte neu zu interpretieren. Von Frühstücksgerichten über leckere Hauptgänge mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan. Jeder kommt auf seine Kosten und ...

Herzlich willkommen und einen ganz lieben Dank dafür, dass du dich angesichts der Fülle an Kochbüchern für mein Buch entschieden hast. Wie komme ich dazu ein Kochbuch zu schreiben? Auf meiner Reise zum Wunschgewicht habe ich mich sehr viel und sehr intensiv mit Ernährung, gesunden Lebensmitteln, Rezepten und Alternativen zu den Klassikern Nudeln, Fleisch und Co. beschäftigt. Es war mir ...