Zogen am Boge
Alte Volkslieder neu entdeckt Ein Bilder- und Singbuch mit 39 Volksliedern aus der deutschen Schweiz, vom international bekannten «Guggisberglied» bis zu entdeckenswerten Perlen wie «Ke Stärn» oder «Mis Lieb isch gar wit inne».
Tasty treats
Aris Guzman ist seit 15 Jahren Veganerin. Für dieses Buch hat sie ihre 100 besten veganen Rezepte ausgewählt. Während ihrer Zeit als Küchenchefin im ersten veganen Restaurant in der Schweiz, dem Sanus Viventium in Rapperswil, entstand das legendäre, unverkennbare Reis-Chipotle-Tatar. Gefüllte Okras und in Kokosmilch gebadete Maniokküchlein sind weitere Beispiele aus ihrer Herzensküche. Die Entwicklung von Rezepten hat viel mit ...
41,00 CHF
Chronisch krank? Heile dich selbst!
Eine ausgewogene, allergenarme Ernährung ist der Schlüssel zur Heilung bei vielen Zivilisationskrankheiten. Dank der Ernährungsumstellung können Primär- und Sekundär-Allergien besiegt werden. Der Körper wird entgiftet, der Säure-Basen-Haushalt harmonisiert, das Immunsystem gestärkt und die Selbstheilungskräfte gefördert. Die allergenarme Ernährung ist auch bei chronischen Entzündungen, Autoimmunkrankheiten, Diabetes Typus 2 sowie Über- und Untergewicht angezeigt.
31,90 CHF
Omega-3 – Öl des Lebens
Fettsäuren zum Vorbeugen und Heilen Zivilisationskrankheiten vorbeugen | Stärkt Herz, Kreislauf und Immunsystem | Gut für die Psyche | Stärkt die Gesundheit von Hund und Katze
24,80 CHF
Kochen für das Herz
Essen, was das Herz begehrt Frische, unkomplizierte Saisonküche | Optimale Prophylaxe gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen | Herzgesunde mediterrane Küche
31,00 CHF
Laz uns kochen
Laz ist in Griechenland mit dem Duft von Zwiebeln und dem su¿sslichen Aroma von sonnengereiften Tomaten aufgewachsen. Sein Spielplatz war zwischen Tomatenstauden und Marktständen. Schon als Kind hat er viele Stunden in der Ku¿che verbracht und zugeschaut, wie Zwiebeln und Knoblauch im Olivenöl zuerst durchsichtig und dann bräunlich wurden und nach Karamell dufteten. Mit den griechischen Rezepten im Herzen und ...
41,90 CHF
Karibisch vegan
Aris Guzmann weiss, wie man Veganer und Nicht-Veganer glu¿cklich machen kann: mit einer kreativen veganen Ku¿che aus authentischen karibischen Lebensmitteln. Reis, Su¿sskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hu¿lsenfru¿chte sind die Basis der veganen karibischen Ku¿che. Die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Fru¿chten darf nicht fehlen. Auch Chilis, Okra und Bohnen haben einen festen Platz. Wichtig sind zudem die Gewu¿rze, ...
36,80 CHF
Bärlauch
Noch liegt Schnee, doch die ersten Bärlauchblätter spriessen bereits zaghaft unter der schu¿tzenden Laubschicht. Bei mildem Wetter kann man ihn schon fast wachsen sehen. Je kleinblättriger das Kraut gesammelt wird, desto intensiver ist sein Aroma und desto fester ist sein Biss. Der Bärlauch ist in der Ku¿che heute ähnlich populär wie die Petersilie, jedoch mit dem Unterschied, dass er ein ...
20,00 CHF
Spätzli, Knöpfli und Gnocchi
Spätzli und Gnocchi gehören zu den beliebtesten Getreidespeisen u¿berhaupt. Sie sind von A bis Z schnell zubereitet und sättigen gut. In der Kombination mit Kastanien, Ku¿rbis, Bärlauch, Tomaten, Randen ... beweisen sie ihre Wandlungsfähigkeit. Die Tipps und Tricks in der Einfu¿hrung und das Produkte-Abc machen jeden zum Profi. Denn wenn die wichtigsten Grundregeln beherzigt werden, gelingen Spätzli & Co. garantiert. ...
20,00 CHF
Schabziger
Eines der ältesten Markenprodukte der Welt wird seit 550 Jahren nach dem gleichen Rezept hergestellt. Das Zigerstöckli hat dank Innovation an Fahrt gewonnen. Nebst Zibu, einem Butterziger, gibt es auch Zigermousse, Ziger-Salatsauce. Viele kreative Rezepte, in denen der Schabziger die erste Geige spielt, sind es wert, das einmalige Milchprodukt kennenzulernen.
26,80 CHF
Fürobigchuchi
In der modernen Arbeitswelt setzt man am Mittag auf eine rasche Verpflegung. Umso mehr freut man sich, wenn man am Abend seinem Hobby frönen und sich und andere kulinarisch verwöhnen kann. Dabei muss man nicht stundenlang am Herd stehen. Rezepte mit dem gewissen Etwas - stets frisch zubereitet und saisonal - sind schneller auf dem Tisch, als man denkt. Die ...
36,80 CHF
Kochen für das Herz
Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemu¿se, eiweissreichen Hu¿lsenfru¿chten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fu¿lle von Schutzstoffen. Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Substanzen haben eine antioxidative und somit schu¿tzende Wirkung auf das Herz. Wichtig sind auch die Öle, etwa das Olivenöl, das Rapsöl und das Haselnussöl. Statt zu viel Salz du¿rfen Gewu¿rze und Kräuter uneingeschränkt verwendet ...
31,00 CHF
TIEFENrausch
Über das Buch: Der 82-jährige Universalwissenschaftler hat Mathematik, Physik und Philosophie studiert. Vor allem aber war er schon immer ein neugieriger, unerschrockener Mensch, der die Grenzen suchte. Vieles, was er anpackte, hört sich abenteuerlich an, in Tat und Wahrheit war es ein Spiel mit dem Leben. Natürlich gab es nebst den nervenkitzelnden Zielen unter Wasser und in der Luft auch ...
36,80 CHF
Orientalisch
Die Mehrzahl der Rezepte stammt aus dem Grossraum Mesopotamien, dem ursprünglichen Paradies.... Die Speisen sind von der kurdischen, balkanischen, griechischen, türkischen, persischen, arabischen und jüdischen Küche inspiriert. Die Rezepte sind alltagstauglich und können auch zu wunderbaren Buffets für viele Gelegenheiten komponiert werden.
30,00 CHF
Natürlich hausgemacht
Homemade: Pizzateig, Frischkäse, Bouillon & Co. In Zeiten der Nachhaltigkeit und eines neuen Bewusstseins für natürlich-traditionelle Speisen wird 'Hausgemacht' zum lustvollen Trend. Nicht mehr aus Notwendigkeit, sondern aus purer Freude werden Basics in der eigenen Küche hergestellt. Einfach und schnell, ganz nach eigenem Geschmack - und ohne Zusatz- und Aromastoffe. Hausgemachte Produkte haben nur Vorteile. Aus garantiert frischen und naturbelassenen ...
41,90 CHF
Militärchuchi
Herzhafte Menüs für Schweizer-Armee-Nostalgiker . Die besten Rezepte aus der Feldküche mit Mengenangaben für 4 und 10 Personen . Ein Kochbuch für Familie, Lager und Vereine . Einfache Rezepte, regionale Zutaten, natürliche Produkte
20,00 CHF
Von der Würde der Kuh
Aus dem magischen Füllhorn der Kuh ¿ Buch zur Hornkuh-Initiative von Armin Capaul ¿ mit Texten von Bestsellerautor Martin Ott ¿ Trendthema nachhaltige Landwirtschaft
30,00 CHF
KUBA
Kuba, die Perle der Karibik, ist ein Land der Gegensätze. Die Einheimischen begegnen der Armut mit einer Mischung aus Gelassenheit und Erfindungsreichtum. Die chaotisch anmutende Überlebenskunst spiegelt sich nicht zuletzt in der kubanischen Küche, welche im Vergleich zu anderen Kochkulturen eine bescheidene Vielfalt an Produkten und Zutaten aufweist und trotzdem schmackhaft und vielseitig ist. Die Kreativität der einheimischen Köche hat ...
31,90 CHF
