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Die Kaiser-Wilhelms-Universität Strassburg

Die Kaiser-Wilhelms-Universität Strassburg

Hausmann, S.
Die Kaiser-Wilhelms-Universität Strassburg - ihre Entwicklung und ihre Bauten, illustriert mit 64 S/W-Abbildungen. 1871, nach der Niederlage Frankreichs im Deutsch-Französischen Krieg und der Abtretung des Elsasses im Frieden von Frankfurt, wurde sie am 1. Mai 1872 als deutsche Universität im Deutschen Reich neu gegründet und erhielt ihren Namen erst anlässlich ihres fünfjährigen Stiftungsfestes. Ein großer Teil der Bildungs-, Wirtschafts- und ...

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Die Nebenwirkungen der modernen Arzneimittel

Die Nebenwirkungen der modernen Arzneimittel

Seifert, Otto
Der Autor Prof. Dr. Otto Seifert (* 1853 , + 1933) war Internist und Professor an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg. Im vorliegenden Band beschreibt er die Nebenwirkungen der modernen Arzneimittel. Das Spektrum möglicher Nebenwirkungen von Medikamenten reicht von relativ harmlosen Begleiterscheinungen (z. B. Müdigkeit) bis hin zu Wirkungen, deren Schaden den Nutzeffekt des Medikamentes übersteigt. Jeder zweite Todesfall durch unerwünschte Arzneimittelwirkungen ...

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Die neueren synthetischen Verfahren der Fettindustrie

Die neueren synthetischen Verfahren der Fettindustrie

Klimont, J.
Fette werden entweder aus tierischen Produkten oder aus Pflanzen (Nutzpflanzen), teilweise auch in der chemischen Industrie gewonnen. Tierische Fette werden entweder direkt aus Fettgewebe geschmolzen (Schmalz, Tran, Talg) oder aus Milch (Butter) gewonnen. Die für Lebensmittel verwendeten pflanzlichen Öle und Fette werden aus Ölpflanzen oder Ölsaat durch Pressung oder Extraktion mit Dampf oder Lösungsmitteln gewonnen. Raffination und damit Entfernung unerwünschter ...

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Die Algen

Die Algen

Lindau, Gustav
Gustav Lindau (1866-1923) war Mykologe und Botaniker. Man findet Algen hauptsächlich in den lichtdurchdrungenen Schichten der Meere und in allen Lebensräumen des Süßwassers. Im Wasser frei schwebende Algen bilden das Phytoplankton, den photoautotrophen Teil des Planktons. Auch das Phytobenthos, die "Pflanzen" der Gewässerböden, wird hauptsächlich durch Algen gebildet. Als Tange bezeichnet man große Makroalgen, die ausgedehnte Tangwälder in den Küstenbereichen ...

60,50 CHF

Wissenschaft und Hypothese

Wissenschaft und Hypothese

Poincaré, Henri
Jules Henri Poincaré (1854-1912) war ein bedeutender französischer Mathematiker, theoretischer Physiker, theoretischer Astronom und Philosoph. Poincarés Werk zeichnet sich durch Vielfalt und hohe Originalität aus, zu seiner außergewöhnlichen mathematischen Begabung kam auch ein hohes Maß an Intuition, doch auch Zurückhaltung. Auf mathematischem Gebiet entwickelte er die Theorie der automorphen Funktionen und gilt als Begründer der algebraischen Topologie. Weitere seiner Arbeitsgebiete ...

54,50 CHF

Aus der Geschichte des Künstlervereins Malkasten

Aus der Geschichte des Künstlervereins Malkasten

Daelen, Eduard
Der Autor, Maler und Schriftsteller Eduard Daelen (1848-1923) ist der Nachwelt vor allem bekannt, weil er 1886 die erste Biografie über Wilhelm Busch verfasste. 1868 wurde er an der Kunstakademie Düsseldorf angenommen. 1875 verlegte er seinen Wohnsitz endgültig nach Düsseldorf und trat dort dem Künstlerverein Malkasten bei.Während der als Märzrevolution bezeichneten Unruhen im Jahr 1848, die zur deutschen Nationalversammlung und ...

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Das Einmachen der Früchte in erprobten Rezepten

Das Einmachen der Früchte in erprobten Rezepten

Pröpper, L. von
Die Autorin Lovica von Pröpper (* 1810, + 1898) war eine deutsche Kochbuchautorin. Im vorliegenden Band stellt sie Rezepte zur Fruchtkonservierung vor, wie z.B. Birnen mit Ingwer, Brombeermarmelade auf englische Art, Dultschatza, ausgekernte Jonannisbeeren, Kirschenbrot, Kürbismarmelade, Pflaumen mit Senf, Quitten in Cognac, Rosen-Marmelade, Tomaten-Marmelade, Vogelbeer-Gelee, Enzian-Wein, Hagebutten-Likör, Nuß-Geist, Weintrauben-Syrup und vieles andere mehr.Ludovica von Pröpper trat vor allem als Autorin ...

36,50 CHF

Unsere Getreidearten und Feldblumen

Unsere Getreidearten und Feldblumen

Plüß, B.
Bestimmung und Beschreibung unserer Getreidepflanzen, mit Übersicht und Beschreibung der wichtigeren Futtergewächse, Feld- und Wiesenblumen. Illustriert mit 244 S/W-Abbildungen.Getreide im engeren Sinne sind Zuchtformen von Süßgräsern (Poaceae). Getreideanbau und -zucht wurden, im Nahen Osten (Fruchtbarer Halbmond) agrargeschichtlich belegt, bereits vor mehr als 10.000 Jahren praktiziert. Die ersten angebauten Getreidearten waren Einkorn, Emmer und Gerste. In Mitteleuropa und Westeuropa verbreiteten sie ...

47,50 CHF

Praktische und lohnende Champignonkultur für Jedermann

Praktische und lohnende Champignonkultur für Jedermann

Betten, R.
Praktische und lohnende Champignonkultur für Jedermann mit einem Anhang über wildwachsende, eßbare und giftige Pilze, sowie Ratschläge für ihre Zucht mit 90 S/W-Abbildungen.Von den beliebten Champignons, zu denen auch der Egerling mit braunem Hut und etwas intensiverem Geschmack zählt, werden heute weit mehr als 50 Sorten gezüchtet. Man kann sie das ganze Jahr über kultivieren, am besten im Keller auf ...

42,50 CHF

Johann Georg Gmelin - Der Erforscher Sibiriens

Johann Georg Gmelin - Der Erforscher Sibiriens

Gmelin, Otto
Johann Georg Gmelin (1709-1755) war ein deutscher Sibirienforscher und Verfasser der Flora Sibirica. Als jungen Gelehrten trieb es ihn bereits nach Sankt Petersburg, wo er an der 1724 gegründeten Russische Akademie der Wissenschaften ein Stipendium verliehen bekam. Mit 22 Jahren erhielt er 1731 den Professorentitel für Chemie und Naturgeschichte. 1732 bewarb er sich für die Teilnahme an der "Großen Nordischen ...

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Geschichte des Zuckers, seiner Darstellung und Verwendung

Geschichte des Zuckers, seiner Darstellung und Verwendung

Lippmann, Edmund O. Von
Edmund Oskar von Lippmann (1857-1940) war ein deutscher Chemiker, Zuckertechnologe und Wissenschaftshistoriker. Von 1890 bis 1926 leitete er in Halle eine der größten Zuckerfabriken in Deutschland. Mit grundlegenden Lehr- und Handbüchern über die Zuckerchemie, sowie zur Kulturgeschichte der Zuckerrübe und des Zuckers erwarb er sich hohes internationales Ansehen. Neben seiner Tätigkeit als Raffineriedirektor war Lippmann gleichzeitig ein äußerst produktiver Forscher ...

54,50 CHF

Blätter zur plastischen Anatomie des Pferdes

Blätter zur plastischen Anatomie des Pferdes

Bonnet, R. / Ebner, R.
Der Anatom Robert Bonnet (1851-1921) stellt im vorliegenden Band die Anatomie des Pferdes in 12 S/W- Tafeln vor (gemalt von R.Ebner). Bonnet studierte an der Ludwig-Maximilians-Universität München und der Georg-August-Universität Göttingen. 1876 wurde er in München promoviert. Von 1878 bis 1880 war er Prosektor. 1880 wurde er Assistent am Anatomischen Institut in München. In diesem habilitierte er sich auch. 1881 ...

39,90 CHF

Der Name Maria

Der Name Maria

Bardenhewer, O.
Der Name Maria ist zwar ein weiblicher Vorname, wird aber als zusätzlicher, nachgeordneter Vorname auch von Männern getragen. Der Name stammt vermutlich von dem hebräischen Mirjam, dem Namen der Prophetin und Schwester des Mose im Tanach. Im Griechischen findet sich die Zwischenform Mariam, wobei Maria eine lateinische Namensabwandlung ist. Die arabische und aramäische Form des Namens lautet Maryam. Im Neuen ...

42,50 CHF

Der Kaffee- und Teetisch

Der Kaffee- und Teetisch

Pröpper, L. von
Kräftige Schwarztees werden fast immer mit sprudelnd siedendem Wasser aufgegossen, bei Grüntees und halbfermentierten Tees sowie feinen Schwarztees (First Flush Darjeelings etwa) können Temperaturen von 65 bis 90 °C bevorzugt werden, was die Inhaltsstoffe und den Geschmack besser erhält. Manche japanischen Grüntees werden mit nur 50° und auch darunter aufgebrüht. Bei der englischen Zubereitung wird immer heiß aufgebrüht, niemals gekocht. ...

45,90 CHF

Goethe´s Leben in Bildern

Goethe´s Leben in Bildern

Friedrich, Woldemar / Lewes, G. H.
Johann Wolfgang von Goethe¿s Leben in Bildern nach einer Biografie von G.H. Lewes in Tuschzeichnungen von Woldemar Friedrich. Illustriert mit 17 S/W-Tafeln und S/W-Abbildungen. Woldemar Friedrich (1846 -1910) war Maler und Illustrator. Friedrich bildete sich seit 1863 auf der Kunstakademie in Berlin bei Carl Steffeck und ging 1865 nach Weimar. Nach einer Reise nach Italien kehrte er 1873 nach Weimar ...

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Der Islam

Der Islam

Hartmann, Martin
Der Autor des vorliegenden Islam-Handbuches Martin Hartmann (1851-1918) war ein bedeutender deutscher Arabist und einer der wichtigsten Begründer der modernen gegenwartsbezogenen Islamwissenschaft. Von 1887 bis zu seinem Tod 1918 unterrichtete Hartmann dann Arabisch am Seminar für Orientalische Sprachen in Berlin. Carl Heinrich Becker schreibt in seinen Islamstudien in einer Würdigung Hartmanns: "Martin Hartmann war in Deutschland der erste und lange ...

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Die Architektur der Barock- und Rokokozeit

Die Architektur der Barock- und Rokokozeit

Popp, Hermann
Der Kunsthistoriker und Schriftsteller Hermann Popp stellt im vorliegenden Band die Architektur der Barock- und Rokokozeit in Deutschland und in der Schweiz in Wort und Bild vor. Illustriert mit 454 S/W-Abbildungen. hren stärksten Ausdruck fand die Barockkunst in der Architektur. Alle strengen Ordnungen der Renaissance werden aufgelöst, schwingende, konkave und konvexe Formen, Kuppeln, Säulengruppen, Giebel und Fensterbekrönungen mit reichem ornamentalem ...

51,90 CHF

Die Untersuchung des Wassers

Die Untersuchung des Wassers

Ohlmüller, W.
Die Wasserchemie befasst sich mit den Eigenschaften des Wassers, seinen Inhaltsstoffen und mit den Umwandlungen, die im Wasser stattfinden oder durch das Wasser verursacht werden, sowie mit dem Stoffhaushalt der Gewässer. Sie behandelt Reaktionen und Auswirkungen im Zusammenhang mit der Herkunft und Beschaffenheit der unterschiedlichen Wassertypen. Sie beschäftigt sich mit allen Bereichen des Wasserkreislaufs und berücksichtigt damit die Atmosphäre und ...

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